Pizze Fritte da Gennaro — Restaurant in Naples

Absolutely perfect! Best fried pizza in Napoli out of 3 tries. The owner and the ladies are extremely friendly. Very, very tasty, and certainly a local's favorite. Simple, fresh ingredients, fast service, each pizza with its individual flavor. In the middle of a typical, noisy "residential" neighborhood. Walk there to compensate for the deep fried stuff you are going to...

Incredible 4€ fried pizza calzone. I'm still thinking about it at the airport, they're that good 😍

Each one made to order and so hot that when you open it steam comes out. The man who runs it is so sweet and kind & the taste... mmm so tasty. As we were leaving we saw a woman leading some kind of tour where she was telling the group that it's the best pizza fritta in...

Io e la mia compagna di vita siamo stati a Napoli per una conferenza, e abbiamo deciso di fermarci un paio di giorni per scoprire la città. Cercavamo una pizza fritta, ma non una delle solite: non quella famosa o di moda, dove conta la quantità o il nome, ma una che parlasse di tradizione, di mani vere e di ingredienti semplici.

L’abbiamo cercata a lungo — perché i tesori, si sa, non si trovano subito. E alla fine l’abbiamo trovata: Da Gennaro, un piccolo luogo dove la ricetta passa di generazione in generazione, da quattro ormai.

Non si può spiegare quanto sia buona. L’impasto è leggerissimo, nonostante la frittura. Gli ingredienti naturali, delicati, sembrano conoscersi da sempre. È un equilibrio perfetto, che ti coinvolge piano, come una melodia che cresce senza mai stancare.

Mangiarla è stato come ascoltare una poesia di Totò, Principe di un tempo che non passa mai, maestro di quella Livella che ci ricorda come, davanti alla semplicità vera, siamo tutti uguali.

In quella pizza c’è Napoli tutta: la sua arte, la sua umiltà,...