Da Bacco — Restaurant in Palermo

After travelling around sicily for a week, eating many delicious meals at nice establishments (most based on google reviews)... i have to say, i am very disappointed with this place.

Was the food tasty and fine - yeh. Was it the best in parlemo, god no!

We got the seafood risotto, sardine pasta and a caprese salad.

The caprese did not look like any of the pictures we had seen on google, was flavourless and sparce.

What annoyed me most was that all dishes featuring seafood disclaims that the seafood was frozen. Given the amount you are paying per meal... it feels like a rip off.

Lastly, the constant hustling of pedestrians into the restaurant by staff detracts from the experience making it feel like a tourist trap rather than attending a nice restaurant. There are plenty of restaurants in palermo that dont hustle (as hard or at all) and are much fuller, more affordable and...

It’s run by very lovely people and they have been very attentive and did their best to make us feel at ease. What lets them down is the food, which unfortunately is average at best. We had some sfincione and alici al beccafico to start, which were okay but definitely weren’t packing as much flavour as we have experienced in other places. We then had some tuna and green coral pasta; again pretty average and the green coral pasta lacked that oomph I would have expected in Sicily. The tuna was okay, but was previously frozen which is okay for preparing it to be eaten raw, but that wasn’t our case. The side dishes were also disappointing, some cold roast potatoes and salad leaves and tomatoes! We are in Italy, surely we can do better! Seriously wished it was better, but definitely not living up to...

Titel: Ein kulinarisches Meisterwerk in einem einfachen italienischen Restaurant

Bewertung:

Wo soll ich anfangen? Unser Abendessen in diesem einfachen, italienischen Restaurant war nichts weniger als außergewöhnlich. Von dem Moment an, als wir die Tür betraten, wurden wir von einer warmen und einladenden Atmosphäre empfangen, die uns sofort das Gefühl gab, willkommen zu sein.

Unsere Bestellung bestand aus einer Flasche exquisitem Wein, drei Pastagerichten und einem zarten Kalbsteak. Schon nach dem ersten Schluck des Weins wussten wir, dass wir hier etwas Besonderes erleben würden. Der Wein war perfekt temperiert und entfaltete seine Aromen mit jedem Schluck. Es war offensichtlich, dass die Auswahl der Weinkarte mit Sorgfalt und Kenntnis getroffen wurde.

Als die Pastagerichte serviert wurden, waren wir sprachlos. Jede einzelne Portion war wie ein Kunstwerk auf dem Teller arrangiert. Die Pasta war al dente gekocht, mit einer reichhaltigen und dennoch ausgewogenen Sauce überzogen. Jeder Bissen war eine Geschmacksexplosion, die unsere Gaumen verwöhnte. Die Kombination aus frischen Zutaten und traditionellen Gewürzen verlieh den Gerichten eine authentische und unwiderstehliche italienische Note.

Das Kalbsteak, das wir bestellt hatten, war ein wahres Meisterwerk. Perfekt gegrillt und mit einer delikaten Soße begleitet, war es zart und saftig. Jeder Schnitt offenbarte die hohe Qualität des Fleisches und die meisterhafte Zubereitung durch den Koch. Es war ein Genuss, das Steak zu genießen und jeden Bissen zu savieren.

Der Service war ebenso bemerkenswert wie das Essen. Das Personal war freundlich, aufmerksam und sehr gut informiert über die Speisekarte. Sie waren stets bereit, Empfehlungen auszusprechen und auf unsere individuellen Vorlieben einzugehen. Die Kombination aus exzellentem Service und köstlichem Essen machte unser Abendessen zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Insgesamt war unser Besuch in diesem einfachen, italienischen Restaurant ein wahres Fest für die Sinne. Die Qualität der Speisen, die Liebe zum Detail und die herzliche Atmosphäre machten diesen Abend zu einem Erlebnis, das wir immer in Erinnerung behalten werden. Wenn Sie auf der Suche nach authentischer italienischer Küche sind, dann empfehle ich Ihnen, dieses Restaurant unbedingt zu besuchen. Sie werden nicht enttäuscht sein.

Bewertung: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️...