Il giardino delle delizie

Ok per una pizza, da evitare per organizzare eventi e compleanni. Chiamo la pizzeria per un appuntamento e valutare di prenotare un tavolo per festeggiare un compleanno con invitati. Sul posto chiediamo di parlare col responsabile ma nulla, è impegnato. Nel frattempo ci accomodiamo e ceniamo, ricordando ogni tanto che appena possibile vorremmo parlare con qualcuno. Giunti infine al pagamento del conto chiediamo ancora alla cameriera del titolare per fissare una data, dove però ci anticipa ci sono già presenti due eventi. Il titolare si avvicina senza nemmeno voltarsi verso di noi e dice velocemente alla sua collaboratrice che può inserirci col rischio che se quel giorno sarà prevista pioggia dovremo annullare per garantire il posto al coperto alle precedenti prenotazioni. Giusto, penso, sono stato avvertito e decido di accollarmi personalmente il rischio, così blocco il tavolo. Il giorno seguente, sempre la gentile cameriera, in evidente stato di imbarazzo, mi chiama abbozzando il discorso dei tavoli al coperto ma dicendo anche che la precedente prenotazione ha deciso di raddoppiare i posti, da 50 a 100, ed essenzialmente io sono tagliato fuori. Chiedo di parlare col responsabile e finalmente ho un primo contatto con lui, che mi conferma quanto riferito: altri hanno deciso - dopo la mia prenotazione - di raddoppiare i coperti e noi anche all'aperto non ci entriamo più per cui dobbiamo cercarci un altro locale. Faccio notare che io ho rispettato il mio "turno" con i limiti del caso, ma così loro mi facevano scavalcare da un numero, tra l'altro enorme, di coperti chiesti dopo di me. Nulla. Riferisce anche che non è sua politica prendere prenotazioni senza garantire lo spazio interno, peccato sia stato lui la sera prima a dire alla cameriera di procedere. Come ho riferito telefonicamente, per accontentare qualcun altro - cliente o amico che sia - il ristorante o meglio chi lo gestisce ha messo da parte l'etica professionale arrecando un danno a un cliente. Peccato per questa non capacità organizzativa. Per il resto, come scritto all'inizio, una semplice pizza la si può andare a mangiare, è discreta e si paga quello che vale.