Il Rustichetto — Restaurant in Palermo

Arriviamo al locale con tavolo prenotato per 5 persone con un amico in più aggiunto all'ultimo, il tavolo che ci avevano riservato era da 4, quindi in sei non potevamo muoverci, aspettiamo un ora per una pizza bruciata, alla richiesta di averla rifatta mi fanno aspettare altri 25 Minuti (i miei amici nel frattempo avevano finito di mangiare) in quanto mi hanno rimessa a turno, per una pizza totalmente cruda con pasta ancora molle e formaggio neanche sciolto... Risposta del proprietario: ma la prima pizza non era bruciata. Quindi se non vi piace la pizza bruciata assicuratevi che vi piaccia cruda. Esperienza pessima, non tornerò sicuramente piu!!

RISPOSTA: Gentile Il Rustichetto, Ritengo necessario chiarire ulteriormente quanto accaduto, dato che la vostra risposta contiene diverse imprecisioni e offese personali che trovo inadeguate. Richiesta iniziale: • Mia sorella ha chiesto espressamente una pizza poco cotta, che in sostituzione è arrivata in tempi ragionevoli e conforme alla sua richiesta. • Io, invece, ho chiesto una pizza normale, semplicemente non bruciata, senza richieste particolari. Prima portata: • La mia pizza è stata servita con i bordi bruciati, mentre quella di mia sorella, nonostante la richiesta, era cotta normalmente. Sostituzione: • Quando abbiamo segnalato il problema, la pizza di mia sorella è stata rifatta e servita rapidamente, poco cotta come richiesto. • La mia pizza, invece, è stata messa in fondo alla lista di attesa. Dopo un’attesa prolungata, mi è stata servita poco cotta, nonostante avessi richiesto semplicemente una cottura normale. Era impasto molle, con il formaggio non sciolto. Portare a casa la pizza: Il fatto che abbia portato la pizza a casa non è indice di gradimento, ma una scelta per evitare sprechi, dato che l’ho trovata non conforme alle mie aspettative.

Trovo poco professionale la vostra insinuazione che si sia trattato di una “scena” per disturbare chi lavora. La mia recensione riportava i fatti con chiarezza e aveva come unico scopo fornire un feedback costruttivo.

Vi consiglio, in futuro, di accogliere le critiche con maggiore attenzione e rispetto. Ascoltare i clienti e migliorare il servizio dovrebbe essere una priorità per chi gestisce un’attività.

Cordiali...

Purtroppo devo cambiare la mia recensione in NEGATIVO. Sabato scorso avevo invitato degli amici e dopo che due giorni prima avevo prenotato telefonicamente, mi sono sentito dire dal titolare che la prenotazione non esisteva ,che sicuramente avevo sbagliato numero ma peggio ancora ha messo in dubbio quello di cui ero certo, anzi voleva sapere da me con chi avevo parlato. Alla fine serata finita male in quanto non ho trovato libero nessun locale, brutta figura fatta. Sono stato tutta la serata nervoso per l'accaduto. Sicuramente non mi vedrà più ma non tanto per non aver trovato il tavolo prenotato ma tanto per il fatto che quasi era indisposto e ci ha buttato letteralmente fuori, senza nemmeno essere dispiaciuto dell'accaduto. Vergogna. Niente...

Fantastico! Personale gentile, simpatico e sorridente e soprattutto molto attento alla soddisfazione del cliente. Servizio rapidissimo. Buone le pizze e particolari le varietà. Il locale è piccolo, pulito e quindi caldo ed accogliente; ottimo per una serata tranquilla e rilassante con il partner, ma anche con gli amici... Hanno anche due tipi di giropizza! Possibilità di avere anche i tavoli fuori dal locale. Ottima anche la posizione del locale perché nelle vicinanze si trova sempre parcheggio. Disponibile il servizio wi-fi. Accettano carte sconto ma i prezzi sono comunque molto moderati. Specialità pizza fonduta e dolce Vita. Hanno diverse farine. No barriere...