Apud Jatum Panormus — Restaurant in Palermo

Found this place on Trip Advisor while looking for a good pizza in Palermo . Most of the time when visiting a new country I use Trip Advisor as a guide and Oaw it didn’t disappoint me at all with this restaurant. We are working for the Cruise Line and traveled the world. We visited many cities in Italy and this could be in too 3 best pizzas we ever had traveling the world . The restaurant is only open a few hours a day from 7 pm which could be the only inconvenience. Place is always packed so definitely you need a reservation. We got so lucky to go 1 st time without a reservation but we were only given 1 hr to eat . Valentina our waitress in the 1st night was absolutely outstanding 🤩. Probably the only one speaking English but her personality and excellent customer service together with how delicious everything was is what made us book again 2 days later . Upon arrival 2nd day because of our international phone number they couldn’t confirm our reservation but when we got there and Valentina came to translate she remembered us and accommodated us right away . Even though she wasn’t our waitress 2nd time she came by and made sure everything was ok . Valentina is a great asset to your restaurant. We work in customer service industry and we were so happy with her service. She made us feel welcomed always with a smile . Thank you Valentina . The food is absolutely delicious. There is not one thing negative I can find . The pizza was incredible as I said for us in top 3 traveling the world . Waiting time for food not a problem at all . If you wanna try desert even though it is not in the menu I highly recommend you the Cannoli they have : Oaw is to die for 😍. Absolutely delicious 😋. We highly recommend this restaurant. Don’t forget to make a reservation before you go to avoid...

Dopo aver sentito tanto parlare di questa pizzeria, ma quando si trovava solamente a San Cipirello, finalmente siamo riusciti a prenotare nella sede di Palermo. Già al momento della prenotazione, ho notato la dedizione al cliente. Dal form avevo verificato che non c'erano posti disponibili nel primo turno e avevo inviato un messaggio su WhatsApp rinunciando. Immediatamente si attivava la persona preposta e mi comunicava che si era liberato un tavolo per 2 per le 20.00 e ho immediatamente confermato. Giungiamo puntualissimi perché é giusto rispettare il lavoro altrui. Subito veniamo accolti da personale gentile e sorridente. Ci viene portata una bottiglia d'acqua e i menù delle pizze. C'è davvero solo l'imbarazzo della scelta. Molte pizze particolari. Io sono un po' più tradizionalista e non amando il sugo di pomodoro nella pizza, vado su una 4 formaggi alla quale ho chiesto di aggiungere rucola e pomodorini tagliati. Mia moglie prende una "sventola". Pizza servita a spicchi con burrata e mortadella dei nebrodi. Come antipasto condividiamo una porzione di patatine fresche e chips, buonissime. Le pizze arrivano dopo poca attesa. Uno spettacolo. Impasto leggerissimo e ben cotte, tanto che avevo pensato si trattasse di forno a legna. Negli ultimi periodi non ero più riuscito a finire una pizza. Stavolta l'ho mangiata tutta e non mi sono sentito nemmeno appesantito. Digerita in pochi minuti. Materie prime di prima qualità e molto gustose. Sembra una bazzecola, ma vedere arrivare la pizza già tagliata a spicchi, mi ha fatto molto piacere. Concludiamo il pasto con due dessert: una panna cotta al cioccolato e un parfait di mandorle, servito in una coppa con a fianco un bicchierino di cioccolata calda da versare su. Buonissimi entrambi. Ci omaggiano anche di un piattino con delle pallottoline fritte e cosparse di double chocolate (bianco e nero) davvero deliziose. Come beverage, oltre all'acqua, 2 coca da 33 cl in vetro. Totale pagato 52,00 euro. É stata una bella serata, ci siamo trovati benissimo e malgrado il locale fosse pieno, tanti camerieri, mai innervositi e sempre sorridenti. Pizze davvero ottime. Complimenti a tutto lo staff e sicuramente ci...

Cibo spettacolare, tutto perfetto... e poi si perdono nelle cose più semplici e cosa peggiore , giustificano la loro mancanza sminuendo la cosa. Mia moglie , con tutto l amore del mondo riesce a prenotare per il mio compleanno... cena molto buona ( prodotti di prima qualità) , arrivati al momento della torta succede il disastro. Portano la torta con le candeline spente e i numeri al contrario ( non che dispiaccia avere meno anni) dopo 10 minuti vado alla cassa e lamento che ci hanno portato la torta Con le candeline spente e senza accendino viene complicato, la signora alla cassa molto mortificata mi dice , MI DISPIACE, un ragazzo interviene( dice di essere il responsabile) e mi dice , dopo aver sentito la ricostruzione dei fatti , vabbe ma è una cosa senza importanza ( sarà abituato a spegnere candeline già spente e mai accese), gli dico che non voglio fare polemiche e di risolvere, torno al tavolo e dopo 5 minuti nessuno viene a portarci un accendino. A quel punto mi alzo( conoscendo mia moglie che aveva organizzato tutto e si è sentita mortificata, infatti dopo 2 minuti era già fuori dal locale pronta ad andarsene), vado in cassa e questa persona pseudo responsabile mi dice: pensavo avesse risolto e io rispondo : lei non deve pensare che io possa risolvere, lei mi deve risolvere il problema inquanto responsabile. Definisco un incompetente. Non devo guardare che ho il locale sempre pieno. La qualità è ottima ma l attenzione al cliente una cosa pessima. Ogni singolo cliente ha la sua importanza e spesso vale più la cortesia e l attenzione che altro. Essere arroganti e sminuire dicendo : ma solo perché non abbiamo acceso le candeline? Noi eravamo lì per un compleanno, se non fosse stato per quello non saremmo stati lì , ebbene si! Perché non avete acceso le candeline e sminuito le aspettative di una persona che ha organizzato tutto per suo marito. Dovete solo vergognarvi o meglio , il pseudo responsabile deve farsi un bagno di umiltà e stare attento a quello che si dice ai dei clienti... Vergogna.. sottolineo. Cibo ottimo, camerieri eccellenti ... responsabile...