Noroc — Restaurant in Palermo

Un mix tra alti e bassi, il locale si presenta in uno stile british molto apprezzato e in tema con il format offerto, una buona qualità e quantità di birre offerte che però riescono ad essere ben descritte SOLO dal proprietario più esperto del resto del personale che ci ha presentato una birra scura come se fosse una rossa. Il cibo ha un prezzo nella media ma alcune cose lasciano a desiderare, gli antipasti che dovevano essere per 3 persone alla fine risultano essere per 2 anche se espressamente chiesto quanti pezzi presentassero ogni antipasto, la risposta in fase di ordinazione è stata di 3 ma il risultato alla fine non è stato quello, dovevano essere accompagnati da una salsa che non c'era ma di sabato le sviste sono sempre scusabili, sfido chiunque a gestire un intero locale pieno riuscendo a monitorare tutto perfettamente. Punto negativo gli jalapeño, c'era solo il sentore del peperoncino e niente altro, ne ho provati di più buoni. Abbiamo infine preso dei burger con pane fatto con lievito di birra come dice il menù, ma mi chiedo in commercio quale altro lievito venga usato per fare il pane, forse una scelta di stile in quanto birrifio che alza le aspettative del pane che vengono deluse quando al tavolo giunge un pane di bassissimo livello quasi da supermercato ma non entro in merito, non piastrato e dunque freddo e che non riesce a contenere bene gli ingredienti in quanto si sfalda automaticamente dopo il primo morso. Sicuramente apprezzati gli ingredienti all'interno del panino che invece risultano ben preparati con accoppiamenti bilanciati e valore aggiunto la coleslaw che difficilmente si trova nei locali a palermo. Spero che il commento possa servire da...

Domenica sera dopo cena: locale con molti tavoli liberi. Siamo in 10 e ci fanno accomodare all’interno. Menù abbastanza ampio con birre particolari, 3 di noi decidono di non ordinare nulla. Una delle cameriere dopo aver preso le ordinazioni ci avverte che tutti avremmo pagato il coperto di 1€ anche chi non consumava. Facciamo le nostre rimostranze legate al fatto che potrebbero non far pagare il coperto a chi ordina e al massimo lo fai pagare solo a chi non ordina. Poi di quale coperto stanno usufruendo ? Praticamente paghiamo la sedia?? Un’altra ragazza viene a spiegarci che per coperto non si intende il posto a sedere oppure piatti/posate/ecc ma serve per coprire i costi del locale. So benissimo che sono tanti ma quale costo apporta un cliente seduto? Rovina la sedia? Sicuramente c’era tutto il locale interno VUOTO quindi non stavamo togliendo a qualcuno la possibilità di consumare .

A fine serata le ragazze gentilmente, nonostante tutto, decidono di togliere i coperti di chi non ha consumato dal conto.

Non abbiamo provato il cibo e quindi non posso parlarne.

Ps: leggo in altre recensioni e in post di agosto 2023 che il locale stesso si vanta di non fare pagare il coperto a nessuno. Hanno cambiato idea evidentemente.

————— In risposta al proprietario: Beh se in un gruppo di 10, 7 vogliono consumare e 3 no cosa facciamo? Diciamo a quei 3 andatevene nella...

Sono stato al Noroc con la mia ragazza a gennaio. È necessario prenotare qualche giorno prima per trovare un tavolo il sabato, mentre la domenica sono chiusi. L'interno del locale è molto carino, nel tipico stile dei pub nord europei. Purtroppo noi eravamo nella parte esterna, chiusa da un telone in plastica, decisamente scialba. Il servizio è molto cordiale (a volte anche troppo, ci hanno chiesto se andasse tutto bene 4 camerieri diversi) e velocissimo, troppo veloce, il che ci porta alla vera nota dolente: il cibo. I nostri piatti sono arrivati 5 minuti dopo averli ordinati e mentre per l'hamburger di pollo della mia ragazza ci può stare, per il mio pulled pork su letto di cavolo rosso (visibile in foto) è decisamente poco. So che non sarebbe possibile cucinarlo in tempi brevi ma riscaldarlo al microonde non mi pare adeguato, anche considerando il prezzo. Complessivamente il mio piatto non era male, invece la mia ragazza ha trovato l'hamburger piuttosto scipito. La scelta delle birre è notevole più per qualità che per quantità. Non servono vino ma ci sta. In conclusione il rapporto qualità-prezzo non è il massimo, però ci tornerò per provare qualche...