La Casetta Verde Bio di Antica Forneria Porzio — Restaurant in Palermo

Ho conosciuto questo posto grazie a Prezzemolo&Vitale, il quale vende alcuni prodotti de l’antica forneria Porzio, uno fra tutti, il meraviglioso pane bio con Il grano antico di Timilia; oggi invece ho avuto il tempo ed il piacere di recarmi presso la loro sede in Via Val di Mazara. Una volta all’interno, si viene accolti ed avvolti da profumo inebriante; qualità e cura delle materie prime, prodotti dolci e salati appena sfornati capaci di accontentare ogni palato o esigenza alimentare. Persone gentili, innamorate ed orgogliose di ciò che fanno, la cui passione traspare anche da un viso quasi interamente coperto dalla mascherina. Una realtà quella di Porzio capace di sapere unire e bilanciare tradizione, ricerca ed innovazione, mettendo sempre davanti qualità ed esigenze del...

Oggi per la seconda volta sono stata in questo posto.....perché???Perché dopo aver provato il pan d’arancio non posso più farne a meno....crea dipendenza!Ottimo per la colazione ....ma può essere gustato in ogni momento della giornata....ho ritrovato il gusto delle cose fatte in casa....la genuinità che ormai è difficile trovare nei prodotti che acquistiamo solitamente!Oggi ho avuto anche modo di assaggiare un muffin al cioccolato...e che dire....superlativo!Oltre alla bontà dei prodotti....devo dire che anche i proprietari sono molto gentili e disponibili a spiegare le caratteristiche dei vari prodotti!Spero di poter provare anche la colazione dal momento che i loro cornetti sono biologici e possono essere farciti a proprio piacere con le marmellate...

Prodotti buonissimi e di qualità. Posto pulito ed attento all igiene. Ho sempre desiderato poter mangiare delle brioche integrali senza ingredienti pesanti e finalmente ho trovato il posto che le fa e anche buonissime e con il mio amato TUPPO!!. Ma non solo queste ma tutti i prodotti dal pane ai biscotti. Felicissima di avervi trovato. Continuate così e perfezionatevi aggiungendo alle confezioni oltre gli ingredienti anche i valori medi dei macronutrienti degli alimenti e veramente per me siete i migliori!!!...