Il Fiorentino Pescara - Semplicità Virtuose — Restaurant in Pescara

Se siete alla ricerca di un'esperienza gastronomica autentica e deliziosa, "Il Fiorentino" è il posto che fa per voi. Situato in una zona incantevole, questo locale è famoso per le sue schiacciate, che sono semplicemente straordinarie.

La mia ultima scelta è stata la schiacciata con stracciata e prosciutto crudo, e devo dire che è stata una delle migliori che abbia mai assaggiato. L’impasto, perfettamente lievitato, era croccante all'esterno e morbidissimo all'interno. La stracciata era cremosa e ricca, mentre il prosciutto crudo, di alta qualità, aggiungeva una nota salata perfetta, creando un equilibrio di sapori che mi ha conquistato.

In accompagnamento, ho scelto un vino selezionato dalla loro cantina, che ha esaltato ulteriormente i sapori della schiacciata. La varietà di etichette offre molte opzioni, e il personale è sempre pronto a consigliare l'abbinamento ideale.

L'atmosfera del locale è accogliente e informale, perfetta per una cena con amici o una pausa pranzo gustosa. Il servizio è cordiale e attento, contribuendo a rendere l'esperienza ancora più piacevole.

In conclusione, "Il Fiorentino" è un must per chi ama il buon cibo. La qualità delle schiacciate e l'ottima selezione di vini fanno di questo locale una vera gemma. Consigliato a tutti gli amanti della cucina toscana e a chi cerca un'esperienza...

Se solo avessero assaggiato una schiacciata fiorentina avrebbero chiamato il locale “paninoteca” in quanto saprebbero che quello che somministrano non è altro che un mega panino, così pesante che gli ingredienti all’interno si fatica a sentirli. Se cercano di imitare l’Antico Vinaio (che tra l’altro non è neanche la vera schiacciata fiorentina), non ci riescono neanche per un cavolo… per non parlare poi dei prezzi, una rapina! Quelli si che li hanno copiati bene all’Antico Vinaio, che li ha comunque più bassi dei loro, ma che nulla hanno a che vedere con quelli delle VERE schiacciate dei locali nel centro storico di Firenze, che si aggirano tra i 4,50 e i 6€. Due schiacciate 23€, siamo alla follia… di cui quella che mi hanno fatto pagare 12€ era soltanto con crudo, zucchine grigliate e mozzarella. A Firenze dal Bufalo Trippone ce ne mangio 5 e valgono 100 volte queste! Cambiate immediatamente se volete un consiglio, perché chi cerca una schiacciata e ne ha già mangiata una, da voi non ci torna, va a farsi il...

Attualmente siamo ospiti del famoso locale Il Fiorentino situato nel cuore di Pescara, rinomato per le sue deliziose schiacciate toscane e per la selezione di vini pregiati. L'ambiente è accogliente e familiare, ideale per una serata rilassante.

Tuttavia, dobbiamo segnalare alcune problematiche riguardanti le schiacciate che stiamo gustando in questo momento. Gli ingredienti all'interno delle schiacciate, come zucchine e melanzane, risultano completamente ghiacciati e intrisi d'olio, rendendo il piatto eccessivamente untuoso e pesante. Questo ha indubbiamente compromesso la qualità complessiva del piatto.

Nonostante ciò, la qualità degli ingredienti è discreta, considerando il prezzo pagato e la zona in cui ci troviamo. È un peccato che gli inservienti interni non riescano a garantire una preparazione adeguata delle schiacciate.

Speriamo vivamente che il ristorante prenda in considerazione queste problematiche al fine di migliorare ulteriormente la...