Panificio Europan — Restaurant in Polignano a Mare

Jak to zwykle w życiu bywa, trafiliśmy tu kompletnie przez przypadek, żeby nie powiedzieć przez błąd w nawigacji. Zwyczajnie wyglądające miejsce z zewnątrz, wręcz nie bardzo zapraszające do środka, ale w porze lunchu pełne Włochów oblizujących palce i zajadających focaccie we wszystkich smakach i odcieniach. Zamówiliśmy focaccie z karczochami, suszonymi pomidorami, grzybami i żółtymi pomidorkami oraz dugą z boczkiem i serem. Dede z Brazylii która na obsługiwała i która akurat przechodziła szkolenie uraczyła nas swoim ogromnym uśmiechem i ciepłym podejściem. Podgrzane focaccie, zawinięte w papier i zapakowane pieczołowicie zabraliśmy razem ze schłodzoną butelką wina na pobliską zatokę. Co za uczta to była. Polecam wam bardzo to miejsce z boku traktu turystycznego. Ceny normalne i lokalne, focaccie na wagę, przemiła obsługa - nawet wieczorem przed...

Il tipo al bancone veramente maleducato e non adatto a lavorare a contatto con il pubblico. Entrato per ordinare una focaccia, con parecchia gente in fila, mi accorgo che sul bancone ne è rimasta soltanto una, mi avvicino quindi per chiedere se ne dovessero uscire altre...nessuna risposta. Richiedo... ancora nessuna risposta. Chiedo di nuovo e il tipo, visibilmente infastidito, come se gli stessi chiedendo la luna, mi fa "ho sentito". Dopo poco torna con 4 focacce, le sbatte sul bancone e sbuffando mi...

A Polignano, questo panificio è già un'istituzione. Panzerortti,Pizze, panino con Polpo....e tantissime altre leccornie, sia dolci che salate, somo eccezionali. La fattura dei prodotti è strepitosa, come poche se ne trovano a Polignano e dintorni. Gli ingredienti che vengono utilizzati sono di alta qualità e lo si percepisce sin dal primo morso ma, soprattutto, dalla fila che c'è costantemente fuori la panetteria. Provate a stare fuori e a resistere quando viene sfornato il pane...