Ristorante Grotta Ardito — Restaurant in Polignano a Mare

I have to respond to your reply. There were 35 of us there and everyone had reservations about the quality of the food on offer! Considering previous reviews from other clients, the quality of the food was poor. The fish was greasy and without any taste. Given the way you responded to all the criticisms, I didn't even hope you had any self-reflection. By the way, I saw the behavior of you and our delegate, and I do not think she behaved inappropriately.

We had dinner here. First course of pasta and seafood, absolutely average in terms of taste and portion size. The second course of fish, when it was a completely badly prepared fish and mainly a different species. A piece of fish placed on pieces of green salad. The fish was not salted and horribly fatty. The third course was absolutely melted sorbet. If I forget how we were placed in a place where we had no space around us. We had agreed in advance to reserve 35 places. I can't recommend the restaurant, you can get better food at a stall...

An Expensive view, Disappointed.

They call themselves a fine restaurant. Apart from expensive prices, it doesn’t reach “Fine” in certain aspects..

Firstly, the menu confused me. Also the waiter gave me bad attitude and did not explain clearly. (I am Italian and the waiter is Italian as well)

Food wise, the risotto was good apart from the prawns tentacles. Tagliatelle was nice even though we did not order it.

The environment matches the beautiful view.

In terms of prices, the food quality is standard but nothing special for a fine restaurant.

Services are unsatisfactory. I have to be honest that we are really disappointed with the services they give. Been to a lot of restaurants in Italy and the attitude of the waiter and the restaurant owner is surprisingly BAD. Not a good end to the last night In Polignano.

Wine was good but not enough to make...

Pessima la nostra esperienza a pranzo del 16-08-2019

Gentile proprietario, facendo seguito all'onesta quanto garbata recensione dell'amico Marian circa il pranzo del 16.08.2019, avendo letto la sua tempestiva risposta, ritengo doveroso quanto giusto replicare alla sua replica che comunque giudico quanto meno inopportuna. Mi preme farLe notare che nessuno di noi ha visto/notato il menù all’esterno del suo ristorante. Ovviamente, al momento della consegna dei menù al tavolo, abbiamo valutato la scelta, sia per quanto riguarda gli allergeni, che per conoscere i prezzi delle portate. Lei non ci conosce, quindi non credo possa permettersi di valutare se i prezzi erano alla nostra portata o meno. Certamente non siamo dei morti di fame, se abbiamo valutato la location vuol dire che potevamo permettercelo, non crede? La sua reazione al commento del nostro amico Marian la ritengo poco professionale, dal momento che asserisce di avere 25 anni di esperienza nel campo della ristorazione. Se abbiamo imputato al risotto il motivo del malessere di mia figlia, evidentemente un motivo c’era, dal momento che non rientra nelle nostre abitudini dire il falso o fare un aperitivo alle 9 del mattino. Lei sostiene il fatto che così si disonora il lavoro delle persone, Le posso invece dire che ciò che dice è poco appropriato. Inoltre l'amico Marian è uno chef e sa molto bene cosa vuol dire lavorare bene. La nostra recensione era solo per farLe notare che il rapporto qualità, quantità prezzo non era adeguato, alla luce di recenti confronti con altri ristoranti, dello stesso livello, dall’antipasto al dolce molto più competitivi e di qualità. Questa rimane la nostra opinione e riteniamo che vada comunque rispettata. Al suo posto mi sarei riscattato con un gentile invito a riprovare, ma evidentemente è talmente "sicuro" di sè che ha preferito mettere in discussione l'esperienza. La salutiamo cordialmente, augurandoLe comunque...