Antiche volte — Restaurant in Prato

Pizzeria e ristorante nella centralissima Piazza Mercatale. A far bella mostra di se' all'esterno del locale, offerte per menù di carne e pesce a prezzi invitanti. Eravamo stati attratti dalla proposta e poi una sera, in cerca di pizza su Just Eat, abbiamo trovato anche le "Antiche Volte" con una proposta ricca di pizze, calzoni e panuozzi. Pizze e calzoni con 3 tipi di impasto: sottile, normale o verace senza alcun supplemento. La prima volta (era a febbraio) abbiamo ordinato 2 pizze veraci. Le pizze sono arrivate in orario (dopo circa 50 minuti dall'ordine). L'impasto è risultato un po' troppo gommoso e abbiamo pensato che dipendesse dal fatto che era "verace". Niente da fare, da campana devo dire che a Prato la pizza verace non sanno farla. Comunque il voto sarebbe stato quattro stelline. Stasera ci riproviamo: alle 20:40 ordiniamo una salsiccia e friarielli e un calzone con mozzarella e prosciutto (entrambi con impasto normale). Approfittiamo anche dello sconto di JustEat (20% per ordini superiori ai 23 euro) e prendiamo due bibite in lattina e una fetta di cheesecake. La pizzeria afferma di poter evadere gli ordini in un tempo che varia tra i 45 e i 60 minuti. La mail di conferma riporta consegna alle 22:05 (1 h e 20 dopo l'ordine) e le pizze arrivano alle 22:25 (1h e 40 dall'ordine). Un po'troppo davvero per due pizze il lunedì sera!!! Il ragazzo delle consegne estremamente gentile, nulla da dire. Poi non è certo colpa sua se le pizze escono in ritardo. Però le brutte sorprese non finiscono: il calzone ha un impasto sottilissimo, in alcuni punti quasi croccante e la mozzarella all'interno sa di amaro. Anche il prosciutto cotto non è di eccelsa qualità e si sente dall'odore oltre che dal sapore. Purtroppo i salumi cotti tendono a buttar tutto fuori e se la qualità non è buona, il risultato ne risente enormemente! Risultato? Buttiamo via quasi mezzo calzone dopo aver salvato il salvabile. La pizza ha un impasto piuttosto pesante ed un cornicione gonfio e non perfettamente cotto all'interno. Anche qui la mozzarella è un po' amara, la salsiccia buona (ma poca) e i friarielli lasciati quasi interi ed eccessivamente pieni d'olio. La cheesecake al cioccolato arrivata calda... con la parte di biscotto che sa di vecchio. No, non ci è piaciuta questa esperienza. Dopo due volte, non credo che torneremo ad ordinare qui la pizza né che ci andremo a cena come avevamo pensato di fare incuriositi dai menù e dal posto. Un peccato! Basterebbe avere maggiore attenzione pet la qualità degli ingredienti per avere più soddisfacenti risultati e clienti...

Beautiful beautiful pizza and pasta. Entrees were also incredible. Service was the best I've had so far in Italy. The waiter's attendance on our table was impeccable, he was polite, pleasant and made great meal suggestions. The interior of the restaurant is fabulous, and the ambience was also great. The price was really unbeatable considering the service, the time we spent there and the food we were served. Overall one of the best dining experiences in Prato, and I've had many great ones.

Update 22/11: Sadly I must add my most recent experience which wasn't so good. The underneath of my pizza was burnt fairly badly, and as a result, it tasted like charcoal. It was not ideal. The order of one of my friends was messed around and as a result she had to get her...

Premetto che era un sabato sera! Avevamo chiamato ad inizio settimana e abbiamo prenotato per le ore 20 ( dicendoci che era l'unico turno libero); purtroppo per arrivare troviamo traffico e prontamente alle 19.50 chiamiamo per avvisare che avremmo fatto qualche minuto di ritardo, mi viene data una risposta con tono stizzito dicendomi che si va su turni e che quindi non accettano ritardi perché poi devono liberare il tavolo, alchè prontamente rispondo dicendo che per educazione ho chiamato nel rispetto del lavoro altrui e che non credo che dei minuti di ritardo compromettano un servizio. Arrivano le prime persone e poi arriviamo noi, cerco un parcheggio e mi viene riferito che la cameriera vuole l'ordinazione perché dopo non c'era più tempo. Ora io accetto tutto e capisco tutto, il lavorare su turni ecc. , ma se delle persone stanno venendo a mangiare di sicuro non vogliono il timer e di sicuro non vogliono messa fretta considerando che stiamo pagando e non siamo li a mangiare gratis. Lasciamo perdere il sapore o il gusto delle pizze perché non abbiamo nemmeno potuto assaporarle, il covaccino però posso dirvi che era peggio di qualsiasi cosa avessimo mai assaggiato. Una cameriera in particolare dovrebbe imparare a tenere la bocca chiusa perché il suo tono stizzito e l'aria da prima donna non le serve a molto. Ovviamente non torneremo mai più e lo...