Aroma di Vino — Restaurant in Prato

Fatta un'altra cena fantastica. Cena di san Valentino. Nella saletta nel sottosuolo, arredata per la festa, c'era una bella atmosfera romantica. Un bel menu dove scegliere un antipasto, primo, secondo e dolce. Abbiamo preso: gamberi fritti con pasta kadaifi, tortelli nero di seppia e risotto gongonzola e pere. Secondi baccala fritto in tempura e coniglio ripieno al tartuto con carciofi fritti e cavolo pak choi. Tutti bei piatti, ben presentati e abbondanti ma soprattutto buoni. Come dolce torta di mele e crema e una fetta di torta arancia e cioccolato. Da bere acqua vino e caffe. Speso 70 euro, una cifra più che onesta per tutta la qualità e abbondanza dei piatti. Un piacevolissima cena!

A due passi dal duomo di Prato, un gran bel locale appena rinnovato con il cambio di gestione. Confortevole e familiare proprio una bella atmosfera. Siamo andati per cena ed eravamo in 6 persone. Appena arrivati siamo stati accolti benissimo dai ragazzi in sala, molto gentili e bravi, per tutta la sera ci hanno offerto proprio un bel servizio. Il menu offre piatti sia di carne che di pesce. Abbiamo preso vari antipasti per fare un bell'assaggio. Abbiamo preso due taglieri con prosciutti e coccoli, due torrette di melanzane, funghi fritti, polpette di formaggio e gamberi. Tutto buonissimo ben preparato e presentato. I funghi freschi e fritti alla perfezione due gran belle porzioni. Anche gamberi perfetti con un ottima salsa allo zafferano. Poi abbiamo preso un piatto a testa: polpette alla pratese, pici , pappardelle al cinghiali e orecchiette con tonno e melanzane. Anche questi piatti molto buoni, tutti ben fatti e ben presentati. Per finire dolci, tiramisu e torta al cioccolata con fichi. Un bella fetta di pura golosità. Caffè veramente ottimo, hanno una selezione di caffè particolari accompagnati da amari offerti. Prezzi ottimi, per la qualità e quantità direi prezzi bassi. Ci hanno detto che ogni mese il menu varia per adattarsi ai piatti di stagione. Quindi torneremo di sicuro per provare altre...

Sabato sera è stata davvero una bella serata. Siamo stati molto bene, l'ambiente è accogliente e piacevole. Si tratta di un ristorante rustico specializzato nella carne, ma con un tocco di originalità sia nel menù fisso che in quello del giorno che, se ho capito bene, cambia in base alla stagione. Un grande vantaggio è che è possibile ordinare tutto senza glutine, persino i fritti! Tutto!

Gli uramaki con tartare sono stati una scoperta particolare; ero curioso di provarli e non mi hanno deluso. I tagliolini freschi al ragù bianco di coniglio, con crema di cipolle caramellate e cacao in polvere, sono stati semplicemente eccezionali. La tagliata al miele e lardo era davvero buona, con la carne tenera e delicata. Una vera sorpresa sono state le polpette alla pratese con ragù, un'autentica delizia che non avevamo mai assaggiato prima. La tradizione pratese. Nonostante fossi un po' sazio, non ho resistito a fare la scarpetta, il ragù era troppo buono!

I funghi porcini fritti che abbiamo preso da contorno, erano così gustosi che ne avremmo mangiati una tinozza intera. Abbiamo concluso il pasto con un tortino al cioccolato e praline al mascarpone, queste ultime perfette per chiudere in bellezza, lasciano una piacevole sensazione di freschezza in bocca.

Tutto, ripeto, senza glutine. La mia compagna è celiaca e ha potuto gustare tranquillamente tutto ciò che ho descritto sopra. Torneremo...

Dispiace dover fare questo tipo di recensione, ma personalmente mi sono un pochino sentita presa in giro. Cena di compleanno amica, menù fisso, io avevo fatto richiesta di menù vegetariano in precedenza. Tortino di funghi con letto di formaggio sotto. Di primo mi arriva un picio cacio e pepe con i funghi sopra. Praticamente sono gli stessi ingredienti dell’antipasto ed erano freddi. Agli altri sono arrivati dei tortelli al ragù, sarebbe bastata una porzione di quelli in burro e salvia. Questo giochino di riutilizzare gli ingredienti è successo anche alle polpette di verdure con sopra lo stesso ragù dei tortelli. (Se erano di verdure non potevano darne un paio anche a me senza ragù sopra?) Di secondo un cestino di verdure fritte. Senza salse che forse avrei dovuto chiedere io per carità. C’era anche una purea con provola abbinata ai piatti di carne degli altri, ma non è piaciuta a nessuno aveva un gusto strano ed era fredda. C’era anche dell’ insalata semplice con pomodoro. Voglio dire, a novembre con il filetto di carne uno si aspetta magari delle belle patate al forno o arrosto. Detto questo ci hanno fatto pagare in più il menù di 2 persone che non sono venute, 39€ a testa dunque. Una proposta scarsa per questo prezzo. Il vino però molto buono. Date le recensioni tutte positive mi aspettavo...