Elementi - Cocktail & Pizza - Prato — Restaurant in Prato

Cena di compleanno tra amici, eravamo 6 in questo Locale intimo con diverse sale, arredato bene e con gusto. Un pizzeria, se proprio vogliamo incastrarla in questa definizione, in cui non troverete i classici coccoli stracchino e crudo o antipasto toscano ma scoprirete una serie di crocche e supplí che ammiccano alla tradizione ma con i piedi ben saldi a ciò che significa conoscere bene la ristorazione presente, avrete la scelta sui singoli fritti, che non sono assolutamente pesanti, oppure scegliere un tris con una grammature ridotte in modo da poterli assaggiare tutti. Se amate la classica pizza napoletana (quella col cornicione) dovete venire qui. Trovarete una giusta scelte di pizze che viene divisa nel menù in 3 categoria, senza buttarvi addosso una scelta kilometrica, ma che parte dalle classiche fino ad arrivare alle più sfiziose, tutte le pizze sono descritte alla perfezione e con un attenta cura alla materia prima, dove nel menu vie e sottolineata la provenienza o il tipo di prodotto. Ogni pizza sul menù ha accanto il cocktail perfetto per l accompagnamento (per questo non è solo una pizzeria) ma ha anche un gran cocktail bar. I ragazzi che vi servono sono premurosi e capiscono quando esserci, se siete i tipi da volere tutto e subito non venite, qui il protagonista è il prodotto, non fanno uscire a valanga pizze su pizze con il rischio che una sia bruciata o una cruda, hanno il giusto tempo di attesa tra una chiacchiera e un sorso di cocktail senza cadere nel caos di una serata caotica. La serata è finita con un caffè e una lista di amari, whiskey e rhum da fare invidia ad un ristorante, cosa che una pizzeria non è tenuta. Ma ripeto chiamarla pizzeria è incatenarla in una parola. Bravi ragazzi,...

Il locale è molto carino, curato nei dettagli, non troppo grande. Forse proprio per questo ultimo dettaglio i tavoli non sono larghi e si è un pizzico sacrificati. C'è molta affluenza quindi occorre prenotare, lavorano su due turni e per telefono ci è stato chiesto di essere molto puntuali. La particolarità del posto è l'abbinamento delle pietanze ai cocktail. Il cameriere, gentile e preciso, ci ha aiutato nella scelta nella miriade di varietà che il menù presenta. I cocktail non sono economici si paga la qualità dei prodotti e la capacità di chi li prepara, veramente validi!! Negli antipasti molti piatti fritti, sfiziosi e buoni, larga scelta se si è amanti degli arancini. Le porzioni non sono abbondanti. La pizza è ottima, a gusto personale la migliore di Prato. Ha un cornicione molto alto e centralmente è un'ostia, ingredienti di prima qualità. I sapori non sono tanti e comunque tutti molto ricercati, mi sento di dire che si potrebbe osare anche di più di adesso sul menù per la varietà di scelta; comunque ce n'è per ogni palato. Cosa importante, la pizza ha un impasto leggero che si digerisce bene, ma non fatevi ingannare, riempie davvero anche per i "mangioni come me". Una nota che spero venga considerata costruttiva, e che è comunque una bischerata ma.... la direttiva per il vestiario dei dipendenti è pienamente rispettata e tutti i cuochi sono in divisa, i camerieri in divisa.... il titolare alla cassa in jeansetti e magliettaccia, abbastanza fuoriluogo rispetto all'ambiente da lui stesso voluto. Antipasto, pizza, cocktail, dolce, amaro 48 euro a testa, non è a buon mercato ma assolutamente giusto per quello che abbiamo mangiato e bevuto. Tornerò sicuramente per provare altri abbinamenti...

Ottimo ristorante con alternative vegane! Grazie per questa attenzione e spero che in futuro ci siano sempre più piatti vegani come antipasto e anche una pizza con qualche sostituto degno di non solo verdura nella pizza ☺️Oggi giorno c'è davvero un sacco di alternative!! Spero di tornare presto e trovare anche qualche novità nel menù di alternative vegane☺️! Per quanto riguarda il servizio devo davvero fare i complimenti ai due camerieri che ci hanno servito perché sono stati entrambi eccelsi!! Un ragazzo super gentile e sempre con il sorriso si vedeva che è un piacere per lui lavorare per voi e con il pubblico! E anche una ragazza davvero gentile e competente per consigliarci anche il miglior vino o abbinamento per le pizze! Davvero complimenti e alla prossima ☺️ PS: attendo anche un bel dolcino vegano almeno accontentiamo anche gli intolleranti al...