Gelati Allegri — Restaurant in Ravenna

Salve, Ho lasciato 2 stelle perché, pur apprezzando la cortesia del personale e l’impegno nel servizio, l’esperienza complessiva non ha rispecchiato le aspettative che solitamente ho nei confronti del gelato artigianale.

I gusti che abbiamo provato ci sono sembrati poco definiti e la consistenza risultava leggermente acquosa, con una mancanza di cremosità che solitamente ci si aspetta da un prodotto artigianale. La base del gelato sembrava anche poco bilanciata. In una gelateria artigianale, mi aspettavo una qualità superiore in termini di sapori più intensi e una struttura più solida.

Inoltre, il quantitativo di gelato servito non mi è sembrato adeguato rispetto al prezzo, e la distribuzione sul cono era poco curata. La cialda, ad esempio, è stata maneggiata in modo poco delicato, al punto che si è rotta durante il servizio. Questo potrebbe essere dovuto al fatto che il gelato, non essendo stato lavorato con la giusta attenzione, risultava troppo duro al servizio il che ha compromesso la tenuta del cono. Aggiungerei anche che abbiamo acquistato un cono "piccolo", ma ho notato che la differenza rispetto al cono medio sembra riguardare solo la cialda, che in questo caso era di tipo a stampo. Non mi sembra che questa scelta, a livello qualitativo, sia la più adatta,sarebbe meglio mantenere la linea del cono arrotolato in cui è presente un’alta percentuale di zucchero, che lo rende molto biscottato e dal gusto più persistente.

Infine, in molte gelaterie che giustificano un prezzo uguale, è comune trovare una cura maggiore nella presentazione, con coni rifiniti con attenzione, magari aggiungendo delle cialde rotonde sopra il gelato o creme all’interno della cialda, come cioccolato, gianduia o nocciola, che arricchiscono l’esperienza gustativa e visiva.

Scrivo queste osservazioni con l’intento di offrire un feedback costruttivo, con la speranza che possano essere utili per migliorare la qualità e...

My friends and I were strolling through the city yesterday and came across this place. Thomas (Tomas?) was very welcoming and friendly and engaged in conversation with our group. He spoke to us about the gelato, granite, and Ravenna itself and it was a wonderful chat. He was so kind as to move one of the sets of tables and chairs into the shade! We very much enjoyed our gelatos and granites and on the hot summer day. I had the moscow mule granite yesterday, and we came back again today and I was very sad that they didn't have it again! Hopefully it will be back, because we will definitely...

The best ice cream I’ve ever had in Italy! What makes it even more special? It’s completely natural, made with fresh, high-quality ingredients, and absolutely free of colorings, preservatives, artificial flavouring or syrops.

The owner shared how much passion and effort goes into sourcing the freshest fruits and crafting everything from scratch – and you can truly taste the difference.

The staff were incredibly friendly and clearly passionate about their gelato. A must-visit for anyone who loves authentic, artisanal,...