Barranco-Cucina Colombiana — Restaurant in Rome

Un ristorante peruviano che trasmette passione e autenticità! I proprietari amano davvero il loro lavoro e lo dimostrano in ogni dettaglio: sono gentilissimi, sempre pronti a raccontare qualcosa sui loro piatti e a consigliare il cliente in base ai suoi gusti. Ho apprezzato tantissimo la possibilità di provare diversi tipi di piccante ed altre salse, un'esperienza che rende il pasto ancora più interessante.

Un dettaglio che mi ha colpito è l'attenzione all'arredamento: le tovaglie arrivano direttamente dal Perù e si vede che sono fatte a mano, un tocco autentico che aggiunge calore all'atmosfera. Il cibo è curato nei minimi particolari, dai sapori perfettamente bilanciati alla presentazione.

Inoltre il ristorante si trova esattamente davanti alla fermata del tram, quindi è comodissimo da raggiungere. Molto vicino c'è anche il parco della Ex SNIA, un'area verde dove ci si può rilassare dopo...

Conociendo la raza peruana se que se puede mejorar, ayer domingo era demasiado aglomerado,la mesas pasaban Sobre tu cabeza, y mientras degustabas tu pietanza te interrumpen para decirte que te arrimes un poquito.,personalmente el lomo saltado en otros lugares lo preparan mejor, el arroz chaufa rico, pero pobre para los ojos, la chicha morada óptima aunque si me lo han traído 10 minutos después, por ultimo cre que no sea el caso de poner cantante en vivo visto que el local es pequeño, la musica seleccionada hubiera sido mejor, vamos perú ...

Stavo con un amico mio presso la prenestina e abbiamo detto "hey perché non assaggiamo il cibo peruviano?" Siamo entrati nel ristorante e ci hanno offerto uno snack tradizionale del posto e le bibite sulla casa. Ho mangiato un piatto di riso condito con varie verdure e una coscia di pollo, il cibo buono il personale per l'esperienza che ho avuto cordiale e gentile, ci ritornerei...