Se vuoi sentirti come a casa tua e, magari in Etiopia ma per meglio dire ad ASMARA, in un locale tipico del genere ristorante pieno di quella voglia di essere servito con professionalità cortesia affabilità famigliarità questo posto è ciò che puoi e vuoi avere !!!
Il titolare è un perticone di oltre mt 1,70 perciò 20 cm più di me : parla perfettamente l'italiano e sa comportarsi da vero padrone di casa, non ti fa sentire a disagio; è cordialissimo, l'aspetto è rassicurante ( è originario etiope ) e sebbene abbia una barba " disordinata " e così anche i capelli ha una capacità e professionalità unica.
È coadiuvato dalla moglie in cucina e ciò che cucina è di facile cucina etiopica
Questa cucina è tutta basata sul piccante, dal caratteristico odore di un peperoncino completamente verde - quand'è giovane -, che coi giorni s'arrossa talmente tanto da diventare, al mangiarlo, capace di farti chiamare i pompieri ma dopo pochi minuti ti lascia un sapore di freschezza tale da dire che ne vuoi mangiare ancora, perché il "suo pane" NGHERA " è così soffice che il palato non la sente; l'nghera potrebbe sembrare come il pane sardo ma ha una caratteristica particolare si presenta da un lato completamente liscia mentre la parte superiore è piena di tanti forellini che hanno il compito di assorbimento della pietanza a cui andrà ad accompagnare la vivanda
È obbligatorio usare le mani, ma all'occorrenza ti vengono date anche le posate, SE VUOI basta chiedere
Il vino può essere anche il vino etiopico ma anche la birra s'accompagna benissimo a queste pietanze specialmente se è la...
Read moreI'm sorry but that's not a real Ethiopian food!!!! Me and my girlfriend love Ethiopian food and so far we eat Ethiopian food almost every place we go in the world that's the first time I felt that someone stilling money from me!!! The food was bad the injara was made of flawor and not from real teff. The price was super expensive I think the most expensive I ever paid. And above all this I'm running to the bathroom all night. Have fun and sorry I usually don't like to leave bed reviews but that's...
Read moreA parte, che conosco il proprietario ormai da parecchio tempo, non posso non dire e, non per farne una pubblicità né di convenzione né occulta per farne pubblicità, in questo locale mangio prevalentemente IN BIANCO e, ciò significa NON PICCANTE, (perché ho problemi al viso - bocca ) che mi impedisce la giusta masticazione e così le pietanze da gustare.
Ma posso garantire che queste hanno un gusto unico in quanto l'ho potuto " sentire " ancor prima del problema, e posso giurare che è fenomenale perché ti sembra di mangiare nel più sofisticato dei ristoranti di Asmara; ci senti quel sapore di africa unico!!!
Puoi chiedere di bere la birra tipica SAN GABRIELE o quel vino anch'esso tipico di quella regione dell' Etiopia e che devi essere un tipo che sa ciò che sta bevendo: bastano pochi secondi per " sentirlo " alle ginocchia, è aromatico e dolce quanto basta per farti passare quel fuoco...
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