Pico's Pigneto — Restaurant in Rome

Pigneto has welcomed another gem to it’s bustling artisan community, Pico’s Pigneto.

While this location (the original is located in Trastavere) has only been open a couple of months, the heart and dedication for detail and authenticity is reflected in their extensive range of Mezcal/Tequilas, the hearty selection of Mexican Cuisine, and the decor that transports you to the back alleys of Puerto Vallarta.

The location’s lead Mixologist could probably be winning presentation awards all over the world—he has painstakingly designed each beverage and garnish on the seasonally-rotating menu with the patron in mind. I was mesmerized by the attention to detail and the creative use of ingredients like mango-agave-crema that is made fresh daily and sprinkled with Tajin to dress one of the many varying specialty beverages on the list. (See Photo)

As an Arizona native, I was skeptical of a random Mexican joint in the middle of suburban Rome and consider myself a pretty tough critic of salsa in particular.

My server suggested the salsa rossa to go along with my carne asada burrito, and I’m not gunna lie…I almost cried it was so close to home sweet home. It had just the right amount of heat and the flavor profile of the purée had the slightest smokiness…I will definitely be trying the habanero salsa next time, my only wish is that the size of the salsa Ramekins were at LEAST double, I could not get enough of this salsa!!! 🎉👏

An added bonus was the Saturday Night Mariachi Duo that strolled from table to table, helping celebrate birthdays and love, and filling the cozy little bungalow with so much joy…

Pro Tip: Solo travelers can sit right at the bar in one of the three exclusive seats available to watch the Mixology guru as well as get a great view of the little stage.

*this is not a paid review, I just really love Mexican food and love promoting good local spots during my...

Genuinely some of the best Mexican food I’ve had outside of Mexico.

This is the 2nd restaurant, the little brother. It’s a more laid back and has a very chilled vibe.

First good sign…they make their own tortilla chips.

Second good sign…the cocktail selection is very well curated and isn’t the standard hit list of stereotypical Mexican drinks.

Third…the food! Tacos tasted genuine. I heavily recommend going for the veggie option and getting 3 or 4 salsas. The salsa menu alone is worth the visit.

Last but not least, a lovely team of people that care about your experience.

Highly recommended! (We spent a little mute as the cocktails were so good! You could do this...

Non sono rimasto molto soddisfatto da Pico’s Pigneto.

Aspetti positivi: Qualità del cibo: Il cibo non era male, abbiamo mangiato abbastanza bene. Tuttavia, si tratta di pietanze da fast food più che da ristorante.

Aspetti negativi: Prezzi assurdi: Il menù non è molto vario e i prezzi sono semplicemente allucinanti, sia per quello che viene servito, sia considerando la posizione del ristorante. Ho preso un burrito, che di fatto è paragonabile ad un panino, e l’ho pagato €15, un prezzo degno di un ristorante di lusso, ma assolutamente ingiustificato per un locale di questo tipo. Se dimezzassero i prezzi, sarebbero comunque alti. Una cena con un antipasto, un piatto e una bevanda mi è costata €30, decisamente eccessivo per un ristorantino di periferia.

Qualità degli ingredienti discutibile: Il formaggio fuso aveva esattamente il sapore di una sottiletta, il che mi fa dubitare della qualità degli ingredienti utilizzati.

Accoglienza poco piacevole: Appena entrati, ci siamo trovati di fronte a un uomo dietro il banco, dall’aria poco amichevole, che non sorride e non trasmette l’accoglienza calorosa che mi aspettavo. Non so di dove sia, ma di certo non dà una buona impressione.

Pressione sulle recensioni: Una cosa che ho trovato fastidiosa è stata la richiesta insistente di lasciare una recensione, con tanto di QR code lasciato sul tavolo. Probabilmente questo spiega l’alto numero di recensioni positive: quando un cameriere ti guarda mentre lasci un giudizio, diventa difficile essere davvero onesti e oggettivi.

Conclusione: Pico’s Pigneto offre cibo discreto, ma i prezzi sono ingiustificati e la qualità degli ingredienti lascia qualche dubbio. La pressione per ottenere recensioni positive e l’atmosfera poco accogliente rendono l’esperienza poco piacevole. Non...