Senza Fondo — Restaurant in Rome

Sono stato in questo locale quest'estate, avevo sentito di loro da internet perché erano saltati alla ribalta con questa cosa dell'all you can eat romano e incuriosito e sapendo di dover andare a Roma era una tappa da fare. Il locale in se si presenta davvero bello, pur avendolo solo visto da fuori ma si vede che è curato, i posti fuori sono davvero pochi e non è comodissimo mangiare. Passiamo al vero punto cardine della recensione, il cibo, il menù è molto grande e variegato e come dicevo si può mangiare di tutto a prezzo fisso, io ne ho approfittato per provare tante cose diverse. Sono partito con due antipasti, un supplì e un piatto di fagioli con le cotiche, poi un tris di primi, cacio e pepe, carbonara e gricia, come secondi sempre un tris, saltimbocca alla romana, involtini alla romana e polpetta al sugo, con come contorno patate al forno. Ho elencato tutti i piatti e ora descrivo la mia esperienza, per gli antipasti nulla da dire buoni, i primi tutti e tre mediocri, la cacio e pepe buona nel complesso, la gricia un "Ní" invece la carbonara bocciata, era quasi cruda la pasta e troppo liquido l'uovo, i secondi tutti buoni e soddisfacenti e pure le patate, nel complesso quindi un esperienza positiva e poi si mangia tanto e si spende poco. Cosa molto positiva è l'accoglienza e il servizio, sempre molto disponibili e simpatici, aiutano il cliente e consigliano cosa prendere senza essere invasivi e irritanti. Una nota negativa, a parte il caffè che avevo ordinato e mai arrivato quindi preso poi al banco e offerto dal cameriere, è il trattamento diverso tra italiani e turisti, ho notato nel mio lungo pranzo il susseguirsi di turisti che puntualmente ricevevano come menù quello alla carta e non quello all'you can eat che veniva dato a noi italiani, questo l'ho trovata una cosa abbastanza scorretta, si magari il turista consuma poco, mangia qualcosa e poi riparte a visitare Roma, ma tu ristoratore o cameriere onesto dovresti avere la decenza e l'onestà di mettere al corrente i turisti del fatto che ci siano due menù e della differenza tra uno e l'altro, lasciando poi la scelta al cliente, ecco questa cosa è un po' una caduta di...

Disappointing!Our last night in Rome we thought we’d go to the place by where we were staying. Every night people looked like they were enjoying themselves.We’ve been to multiple restaurants before coming here and this one was only disappointing.The service was ok and the chairs were uncomfortable. I had the cacio e Pepe and the only cheese was the Parmesan on top.the pizza was soggy and I had to use a fork to eat it.DO NOT ORDER THE CHICKEN CATCHATORE, it’s literally one chicken thigh swimming in olive oil. Also the bread was nasty.Overall I wouldn’t recommend. Go to other restaurants around...

Puoi mangiare quanto vuoi, ma mangi mestamente cibi che ricordano i piatti romani più per il nome che non per l'esecuzione. Si tratta di un locale che non mi sento di suggerire ai romani, ma che può sicuramente incontrare il gusto di turisti dal palato molto facile. A pranzo si pagano 19,50 euro ed a cena e nei festivi 25.50 euro, più le bevande. Non sono pochi soldi se lo confrontate con altri ristoranti veraci, visto il risultato ultra deludente. Prima di parlare del servizio e della location, andiamo ora ai piatti provati, che sono in pratica tutti assaggini. Antipasto: fagioli con le cotiche e polpetta di bollito. Fagioli duri e cotica anemica; polpetta triste. Primi: rigatoni alla carbonara, con pancetta microcitica e non guanciale rosolato. Dopo poco l'unione tra uovo e formaggio ha formato una "mappazza", che ricordava un impasto per unire i mattoni. Tagliolini cacio e pepe, insapori e serviti non con la cremina realizzata dal mix tra cacio e pepe ma con quello che appariva un liquido dal sapore misterioso. Sembravano lavati. Secondi: Trippa alla romana, servita quasi fredda; pollo con peperoni senza lode e senza infamia e una terrificante fettina panata. Forse sarà stato l'olio di frittura, la panatura, piuttosto che la qualità della carne, ma il risultato è stato veramente lontano da quello atteso, conoscendo la cucina romana. Saltimbocca alla romana: insapori, mosci e galleggiavano in un liquido color minestrina. Il locale andrebbe rinnovato, mentre il personale è gentile anche se le attese non sono molto brevi. Da segnalare che potrebbe essere stata una giornata storta per il reparto cucina, può sempre capitare. Nota bene: le foto ravvicinate non permettono di valutare la reale grandezza dei piatti, mentre i colori delle pietanze sono migliorati automaticamente dal cellulare in...