La Locanda Carmagnini — Restaurant in Sestri Levante

The food was below expectation. The waiter was not very polite nor inviting. Furthermore, the appetizers were very basic and did not really correspond with their price..

For main course we had de cuberoll and the spaghetti with scampi tartare. The cuberoll was good, although it came with a ‘homemade sauce’ which was basically oil with some garlic and dried parsley in it.

For a restaurant that has a Josper grill as a unique selling point, it is strange that they will only serve two types of red wine per glass. The wines were also not great, but they lived up to their expectation compared to their price.

After mentioning that the spaghetti with ‘scampi tartare’ was below expectation, my girlfriend was bluntly ignored by the waiter as he said something about ‘this is how it is supposed to be’ and presented the bill. They did not seem to be interested in our opinion and thus we have to conclude that don’t really care about...

Touristen und Familien aufgepasst! Wir wollten mit unseren Kindern ein gemütliches Abendessen verbringen und eigentlich fing alles gut an. Wurden freundlich auf italienisch empfangen und platziert. Auf Nachfrage wurde uns mitgeteilt, dass wir auch den Wein in Gläsern anstatt eine ganze Flasche haben können, was aufgrund den Kindern in Begleitung ideal war. Die uns darauf angebotene Weinflasche war m.M.n. schon länger geöffnet, was mir aber egal war, da ich froh war trotz Kindern nicht auf Weinbegleitung verzichten zu müssen. Dann kamen unsere Vorspeisen, welche geschmacklich ok, aber dem Preis entsprechend nicht gerechtfertigt waren - zumal die Portionen ungewöhnlich klein (zwei Tacos und drei Stockfischbällchen - mehr Kartoffelstock als Fisch - für knapp 40 Euro!). Unsere Kinder erhielten zeitgleich ihre Pestonudeln, welche in der Region normalerweise nie eine falsche Wahl sind. Leider mussten wir nach ungewöhnlich vielen Essensverweigerungen feststellen, dass auch wir die Nudeln bzw. Pesto tatsächlich nicht als geniessbar empfanden. Doch das wahre Desaster folgte erst, wobei bis hier alles im Rahmen und nicht ungewöhnlich für vermeintlich noble, aber überteuerte Restaurants war. Die Steakpreise waren pro Hektogramm angegeben, wobei i.d.R. selbst die Menge gewünscht werden kann. Leider wurden uns 1kg als Minimum aufgezwungen, was für zwei Personen schon etwas viel ist. Als dann die Kellnerin mit dunklen kurzen Haaren uns informierte, dass nun 1,2kg abgeschnitten wurden, mussten wir abwinken, da es viel zu schade ums Fleisch gewesen wäre, dieses nicht fertig essen zu können wobei wir bereits zuvor mitteilten, dass 1kg definitiv viel bzw. zu viel wäre. Die Höflichkeit - der oben genannten Kellnerin - schwindete immer mehr (das restliche Personal war durchgehend freundlich, aber leider nicht zuständig) und uns wurde in Folge angeboten etwas anderes zu bestellen anstatt die Steaks wofür wir eigentlich gekommen sind zu bekommen. Natürlich verlangten wir hier die Rechnung wobei als letzte Frechheit noch zuerst eine Vor-Autorisierung meiner Kreditkarte getätigt wurde, bevor wir definitiv bezahlen und das Etablissement verlassen...

Alla Locanda Carmagnini, ogni dettaglio racconta una storia di gusto e passione.

Abbiamo iniziato con tacos di pulled pork e verdure agrodolci, saporiti e ben equilibrati, seguiti da un tris di baccalà fritto: tre polpette croccanti, dorate e leggere, servite con una delicata maionese all’aglio nero. Un antipasto goloso, elegante e pieno di carattere.

Il primo piatto, una mezza manica con fonduta leggera di parmigiano e marmellata di cipolle, è stato una vera coccola per il palato. Poi il cube roll, morbido, succoso, cotto alla perfezione, con contorno di patate al forno dorate e fragranti.

Il momento clou? Il tagliere di formaggi: tre pecorini di diverse stagionature, un formaggio erborinato dolce e uno di capra, serviti con miele di acacia, confettura di lamponi e fragole, e marmellata di cipolle fatta in casa. Raccontato con cura e valorizzato da abbinamenti equilibrati, è stato un vero viaggio nei sapori.

Abbiamo poi concluso in dolcezza con un tiramisù classico e un brownie con gelato e caramello, entrambi preparati da loro, semplicemente deliziosi.

Tutta la cena è stata accompagnata da una bottiglia di vino rosso consigliata dallo staff, perfetta dall’inizio alla fine.

Il locale è luminoso, moderno, tranquillo, arredato con stile e personalità.

Un grazie speciale allo chef Matteo e Sous Giorgio: ogni piatto parla di passione e competenza. E complimenti anche ai camerieri di sala, veloci, attenti e sempre cortesi. Una serata impeccabile, che ricorderemo con piacere. Torneremo...