Doppio Malto by Zio Silvio — Restaurant in Spezzano della Sila

Sinceramente, nella mia opinione, non era niente di speciale. La posizione è comoda e strategica. Ho preso un caciocavallo alla piastra francamente scandaloso, abbastanza piccolo e non ben abbrustolito, e per quanto fosse comunque relativamente gustoso (beh, è provola...), persino in una trattoria a Cosenza città me lo avevano piastrato meglio e con porzione più abbondante e prezzo minore. I funghi impanati erano discreti, consiglierei di proporli anche senza panatura, che copre molto il sapore. Le patate erano buone, ma non mi spiego perché, anche dietro offerta di pagare un supplemento, non mi sia stata concessa la richiesta di metterci sopra del ragù di cinghiale, che il menu prevede con i primi piatti. Le carni erano buone, niente da eccepire. Lo staff era gentile e disponibile, però è stato francamente parecchio irritante che passassero molto spesso per ritirare i piatti vuoti poco dopo che qualcuno di noi terminava il pasto (ma dico, lasciateci un po' di spazio!), sembrava volessero pressarci ad andarcene il prima possibile

Ultima nota: se riempite le acque nelle caraffe, almeno assicuratevi di mettere l'acqua giusta nella caraffa giusta! Perché se io vedo la caraffa con su scritto "naturale" ma poi dentro l'acqua è frizzante, e per discriminare devo ogni volta stare a vedere se ci siano le bollicine o meno (che spesso non ci sono), è un bel po' fastidioso... E su 5-6 caraffe ordinate la discrepanza c'era almeno...

great place staffed by a group of friendly young people. i had the calabrotto and pistacchio burgers, fries and nuggets. the food is really good and totally worth the price, i can't wait to visit again. the desserts are also better than expected, i thought they were gonna be frozen but the cheesecake and the tiramisù tasted surprisingly fresh....

Trovato da mia moglie tramite internet, per pranzare dopo aver visitato il sito FAI “I Giganti della Sila”… che dire: ottima cucina tipica. Io e lei, per assaggiare un po’ di tutto, abbiamo condiviso le pappardelle al ragù di cinghiale, il panino con salsiccia, caciocavallo e patate silvane, una porzione di porcini impanati, una porzione di patate. Per i nostri bimbi invece abbiamo scelto salsiccia e patate per il maschiettano e gnocchi al pomodoro per la femminuccia…. Porzioni abbondanti, gentilezza, pazienza e cortesia dei camerieri, prezzi ottimi considerando la qualità del cibo e la quantità!!! Lo consiglio...