Ristorante Sorelle Falcone — Restaurant in Spezzano della Sila

UNA STELLA E MEZZA: Organizzata in ritardo una gita di 2 famiglie a Camigliatello non siamo riusciti a prenotare altrove, abbiamo dunque ripiegato su questo locale, che non conoscevamo, con 5 bambini al seguito che scalpitavano per la fame e questo ci ha portati all'unico ristorante che non era affollato. In effetti siamo riusciti a sederci, all'esterno, tra tavoli piccoli, con spazio ridotto e al sole. L'unica nota positiva è la carne nel panino, il resto è da scartare a cominciare dall'acqua in bottiglia (potrebbero servire tranquillamente quella del rubinetto che sgorga a 1400 metri slm). Pensiamo prima ai bambini e chiediamo un panino semplice con hamburger di salsiccia (che è lo stesso che già servono ma senza caciocavallo DOP e crema di peperoni) con contorno di patate al forno. I quattro adulti prendiamo 3 panini con contorno di patate 'mpacchiuse e un piatto di caciocavallo alla piastra con verdure grigliate. Il panino dei bambini è buono, le patate al forno no (la cameriera ci aveva detto che avrebbero servito le patate vecchie, immagino quelle raccolte nell'autunno 2021, abbiamo accettato mai pensando che sarebbe state immangiabili). Il costo del panino dei bambini però non si è modificato, nonostante ci fosse la metà degli ingredienti (ogni panino con salsiccia 13,00 euro). I panini degli adulti sono buoni (tutti i commensali conveniamo però che non avremmo messo il pesto al basilico perché aggiunge più sapore ad un panino già forte di suo) comprese le patate 'mpacchiuse [(probabilmente per questo piatto hanno usato patate novelle (anche perché erano cucinate con la buccia) oppure il diverso modo di cucinarle le ha rese commestibili rispetto a quelle al forno] Chiediamo 4 caffè ed il conto. 161 euro, scopriamo che i caffè non li regalano, e ci può anche stare, e che si paga il coperto (2 euro a testa) nonostante non ci siano tovaglie e tovaglioli da pulire ma solo una tovaglietta di carta. Consiglierei:

1. acqua del rubinetto;
2. adeguate il menù ai bambini con prezzi abbordabili;
3. se un prodotto non è mangiabile non servitelo (patate vecchie);
4. non fate pagare il coperto se il coperto non c'è!;
5. regalatelo il caffé soprattutto a chi...

Attratti dal cartellone fuori il locale, sul quale c'era scritto di disporre di carne da pascolo, entriamo e chiediamo al proprietario se c'era la possibilità per 5 persone di sedersi al tavolo. Alché lui ci conferma la disponibilità e prendiamo posto... Al momento degli ordini cominciamo a ordinare e lui spazientito comincia a dire che una persona ha ordinato un piatto troppo abbondante per una sola persona, gli altri 4 volevano hamburger col panino e lui controbatte di prepare solo il primo piatto e 2 hamburger. Dopo di ché, confusi dai suoi atteggiamenti, gli diciamo che vogliamo altro non solo quello che lui ha deciso di cucinare per noi. Lui si spazientisce ancora di più va a prendere la carne in cucina e la porta al tavolo sbattendola e agitandola davanti a noi con molta scortesia e atteggiamenti nevrotici. Alla fine interdetti dalla sua "poca disponibilità" di prodotti (a detta sua), dalla sua poca voglia di servirci come le persone normali, dalla sua evidente poca voglia di cucinare, e dal suo nervosismo dal quale non faceva comprendere quale fosse il suo problema, ci siamo alzati e ce ne siamo andati.

Se gestite locali a contatto col pubblico cambiate atteggiamento, ovviamente le persone non mangiano in luoghi dove si crea tensione e ricchi di nevrosi (per giunta senza alcun motivo).

Per la via di Camigliatello alla fine ci siamo fermati in un altro locale e almeno in quest'ultimo la proprietaria si è fatta pure due risate...

Passeggiando per Camigliatello in occasione della Sagra del fungo, fra tante proposte lungo il corso ci siamo fermati al Ristorante Sorelle Falcone , incantati dal saper vendere del proprietario che ci ha propinato piatti di qualità e abbondanti. Sulla qualità e sulla quantità avrei tanto da dire … abbiamo ordinato un tagliere per 6 persone che a detta del proprietario valeva i 24 euro che abbiamo pagato, devo dire che di salumi ne ho mangiati di meglio!!!Come primi abbiamo scelto 2 tagliatelle e 2 risotti ai funghi porcini,dei quali 2 piatti dovevano essere divisi … praticamente la porzione di un piatto di tagliatelle o di riso era in minor quantità di un piatto diviso in due 🤦🏻‍♀️per quanto riguarda il secondo abbiamo preso del maialino nero , una tagliata e del filetto che era pieno di nervi (evidentemente non era il taglio di carne giusto per il filetto ) e congelato dentro , al momento che lo abbiamo fatto notare alla proprietaria ha esordito con un comportamento maleducato e scocciato … includendo nel conto anche la carne non consumata è rimandata indietro 😒classico comportamento dei ristoratori che fregano la clientela invece di fidelizzarla , ahhh dimenticavo nelle foto che allego trovare un piatto dove c’è un fungo porcino a fette arrostito che ci hanno fatto pagare 20 euro 🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️PESSIMA ESPERIENZA se vi trovate da queste parti tirate dritti un...