Al Gufo Bianco — Restaurant in Turin

I had dinner at this restaurant today and was overall disappointed with the service and food quality. We ordered a bottle of wine, but it was opened out of sight and brought to the table already poured into a decanter — the empty bottle arrived afterward. The wine itself was too warm. There was also a service station placed right next to our table, where the staff stacked dirty plates and empty glasses — not a pleasant sight during dinner. As for the food, it wasn’t bad, but nothing special either. I had a pasta dish with overcooked fish, which made it quite dry and disappointing. At one point, the chef came out to greet guests but noticeably skipped the two tables with tourists. I’m a tourist myself, but I chose this place based on recommendations from Italian friends and expected a more welcoming atmosphere. Unfortunately, the attitude towards non-locals felt dismissive and...

Un Viaggio Gastronomico nel Cuore del Piemonte Il fiore all'occhiello de Il Gufo Bianco è senza dubbio il suo menu piemontese, un inno alla tradizione e alla qualità. Ogni piatto è un'opera d'arte, sapientemente cucinata a regola d'arte dallo chef, che con la sua maestria riesce a esaltare i sapori del territorio. Ogni boccone è un viaggio attraverso le Langhe e il Monferrato, un'esplosione di gusto che difficilmente dimenticherai.

Eccellenze che Deliziano il Palato Prima ancora di addentrarsi nei primi e secondi, lasciati tentare dai carrelli dei salumi e dei formaggi. Sono un vero spettacolo per gli occhi e una delizia per il palato. Qui troverai una selezione di prodotti di nicchia fantastici, che raccontano storie di artigianalità e passione. Dai tagli più pregiati ai formaggi più stagionati, ogni assaggio è un'autentica scoperta.

E parlando di tentazioni, preparati ad affrontare il carrello dei dolci: è "pericolosissimo", nel senso più positivo del termine! Una vera parata di prelibatezze, tutte fatte in casa e irresistibili, che ti faranno concludere il pasto con una nota di pura golosità.

Un Servizio Impeccabile in un Ambiente Accogliente Il Gufo Bianco non è solo alta cucina, ma anche un'esperienza a 360 gradi. Il personale, oltre a una grande professionalità, ti colpirà per la sua cortesia e gentilezza. Ogni membro del team contribuisce a creare un'atmosfera accogliente, facendoti sentire coccolato e a tuo agio dal momento in cui varchi la soglia.

L'ambiente stesso è molto intimo, perfetto per una cena romantica o un pranzo speciale. Ogni dettaglio è curato per garantire comfort e relax, permettendoti di godere appieno della tua esperienza gastronomica.

Una Cantina Degna di Nota Per gli amanti del buon vino, la cantina è molto ben fornita, con una selezione di bottiglie di pregio che accompagneranno alla perfezione ogni piatto. Il personale saprà consigliarti l'abbinamento ideale per esaltare i sapori scelti, rendendo l'esperienza ancora più memorabile.

In sintesi, Il Gufo Bianco è molto più di un semplice ristorante: è un'ode alla cucina piemontese, un luogo dove la passione per il cibo si unisce a un servizio di eccellenza e a un'atmosfera incantevole. Non vediamo l'ora...

L'ingresso del locale è stato l'incipit di un'ottima accoglienza, da quel momento tutto è stato molto facile. Daniele, Angelo e Alberto sono state presenze significative. Tutto concorre a una buona riuscita di un pranzo, il personale di sala, l'ambiente semplice ma elegante nella sua essenza, il menù alla carta capace di farti assaporare in anticipo ogni singolo piatto anche se non possiedi un sofisticato vocabolario culinario. Il tempismo perfetto ha scandito il nostro pranzo, abbiamo assaggiato buona parte delle proposte essendo in 5 abbiamo ordinato un po' di tutto. Ogni portata è stata giudicata non "buona" ma "ottima" dall'antipasto al dolce che è stato servito dalla responsabile del ristorante, tutti abbiamo notato che la radice della coralità e armonia del locale risiedeva proprio lì. Tavoli comodi nella loro dimensione e disposizione, tessuti e stoviglie di pregio, tutto è espressione di equilibrio che instilla serenità. I quadri esposti cambiano di tanto in tanto volendo inserire anche un tocco d'arte al locale; quelli esposti non mi sono piaciuti ma l'arte è l'arte e non si può essere capaci di apprezzare tutto. Non posso dire che questo è il migliore ristorante di Torino ma certamente è tra questi e il suo punto di forza stà certamente...