Cernaia 31 — Restaurant in Turin

I was not sure myself, give 3 or 4 stars. Over all, 3 at the end, I think, better fit. My Pizza Salsiccia E Fiarelli, I thought, they brought me a wrong one. After found pictures here, it was correct. I expected one with Salsiccia type of spicy salami. Was not and also not spicy. OK, my failure, I am not an Italian. Taste and made of the pizza was quiet Ok. Good average. Also for the price. Restaurants ambiente is very simple and reminded me more to an imbis. The plastic chairs not comfortable and my also a bit instabile. Both ladies from service friendly, with distance. Cernaia 31, good for a fast meal. Not for longer stay. On the terrasse outside it can be different. A nice warm night, some food and drinks with friends,...

Esperienza Cernaia 31: accoglienza ristorazione non pervenuta (eclisso sull'ingresso), format location basico, ordino Marinara e qui difficoltà nel prendere la comanda circa i limiti di come è "la loro"Marinara. Chiedo semplicemente un'altezza sottile, un cornicione molto basso, ben cotta (avete presente quando si ordina una bistecca al sangue, media o ben cotta, oppure acqua gasata o naturale, da frigo o fuori frigo, etcc.....regole della ristorazione fosse anche un truck-food). Arriva la Marinara, con aggiunta di pomodorini ciliegino non richiesti, basilico sparso su tutta la pizza e olio in abbondanza. Impasto non cotto o non lievitato, cornicione crudo e privo di alveoli. Mangiando schiaccio un pomodorino che schizzando mi macchia camicia e pantaloni alzo la testa per cercare le cameriere....impegnate altrove. Uso il tovagliolo per pulirmi che lascia giù il colore rosso. Una pizza nata male!! Sottolineo il massimo rispetto per tutto lo staff ma questa è stata la mia esperienza. Perché non farlo presente al momento, per due motivi, uno il cliente non ha voglia di cimentarsi in una discussione che il più delle volte sfocia in uno scontro. Due le recensioni oltre che al locale servono ai clienti per attestare il pieno gradimento o....motivare la delusione. Personalmente ad oggi sconsiglio...

ci sediamo al tavolo, stretto in un angolo, con la sedia attaccata alla vetrata (da cui arrivavano spifferi). fin qui, uno potrebbe chiudere un occhio. Tempo 1 minuti che ci siamo accomodati e la cameriera è già pronta a prendere l'ordine, mettendoci di fatto fretta. Non passa molto tempo ed arriva la pizza. A colpo d'occhio poteva sembrare anche una buona pizza. All'assaggio effettivamente non era terribile, ma il cornicione era troppo compatto ed umido, a mio parere poco cotto. Camerieri che girano in continuo come trottole, con l'evidente intento di fare alzare la gente dal tavolo. Secondo me troppi tavoli accalcati, troppe ordinazioni ravvicinate, troppa fretta. Personalmente sono venuto perché invitato da un'altra persona, rimasta anche lei delusa. Sconsiglio totalmente questa pizzeria ristorante, che mi ha fatto passare una serata davvero spiacevole. Tutta la cena si è svolta di corsa, senza neanche possibilità di chiacchierare con gli altri a tavola. Ho assistito a piatti portati via da "avvoltoi" che aspettavano che si finisse di mangiare, ad un piatto rimandato indietro (per problemi di cottura, che il ristorante ha provato a giustificare) e a battutine per fare alzare la gente dal tavolo. Se il cibo è mangiabile, il servizio e l'ambiente mi...