Da Marcolino Pizza Gourmet — Restaurant in Turin

Truly loved & enjoyed our dinner at this hidden gem last week 💕😋 (3rd time's a charm they say, we've found it after checking 2 other restaurants that were fully booked). It's intimate & with a nice atmosphere (I do regret not taking some photos), their pizza is prepared in 3 different ways (al vapore was my fav. 🍕), the pasta was also perfectly done 🍝, the deserts were tasty 🍰, the waiter was super friendly 💁(he spoke English) and recommended us the best choices. We were sorry only because it was our last night in Turin, otherwise we would have picked the same place for every dinner out for sure. We've also encountered a French family that were as delighted as we were while discovering their pizza selection 👌, so they really deserve 5 🌟 for the food & service as well, kuddos to the staff, we hope we'll be able to come...

Raramente ho incontrato un servizio così scortese e poco accomodante. La mia richiesta di tagliare la pizza è stata rifiutata in modo brusco. Inizialmente pensavo fosse uno scherzo, ma il proprietario (presumo) mi ha raggiunto al tavolo per spiegarmi che tagliare la pizza ne avrebbe rovinato l'estetica, insistendo sull'importanza di servirla "bella". Quando ho fatto notare che il mio interesse principale era mangiarla, mi è stato risposto: "eh ma fidati che cambia anche a te se la pizza è bella." Fuori di testa.

Questa conversazione ha completamente rovinato l'atmosfera rilassata che si cerca in una cena fuori. Poco dopo, è arrivata una pizza che, ironicamente, era tutt'altro che esteticamente gradevole, con ingredienti che sembravano disposti a caso e spiaccicati sulla pizza.

Trovo inaccettabile un tale atteggiamento. A chi si crede un "nuovo Cracco" in un buco di pizzeria in zona San Paolo, suggerirei maggiore elasticità mentale, soprattutto considerando dettagli come lo scarso servizio offerto apparecchiando con tovagliette di carta da 10 centesima e il piatto sporco ricevuto dalla mia compagna. Veniamo a mangiare per passare una serata tranquilla mangiando qualcosa di buono, non per fare la gourmet experience che hanno in testa solo loro.

La pizza in sé non era male e l'impasto era buono. Tuttavia, nella mia, gli ingredienti erano completamente sovrastati dal sapore piccante.

Auguro a questo locale di prosperare, mancherebbe altro, ma dubito fortemente se il clima è questo. Io non ci metterò più piede.

Edit: Sono andato a chiedere appena ordinato, non quando la pizza era arrivata. Ho all'attivo non so quante recensioni, mai di questo tenore. Proprio perché io vado in giro per rilassarmi. Per quanto riguarda il tagliare la pizza, potrei avere un problema alle mani che mi impedisce di usare il coltello e non devo dare spiegazione a lei o a nessun altro. Detto questo, speravo in un minimo di autocritica ma la sua risposta qualifica più lei che...

Una delle pizze al padellino più buone e particolari che io abbia mai provato! Interni del locale molto belli, che creano una bellissima atmosfera; personale super disponibile e assolutamente preparato per ogni richiesta e per ogni informazione. Eravamo in quattro e abbiamo preso rispettivamente un antipasto e una pizza al padellino a testo, per un conto finale (con aggiunta di acqua ed eventuale coperto) veramente basso per l’altissima qualità proposta!

Nelle foto troverete i tre antipasti rispettivamente: Crostone con lardo, Crostone Caponata e Crostone con prosciutto crudo e stracciatella. Una vera delizia, l’impasto era caldo e morbido dentro ma croccante fuori, con ingredienti di una qualità eccellente posti sopra (sia affettati che verdure). Abbiamo apprezzato tanto il fatto che ci fossero alternative vegetariane.

Le pizze, la portata “principale”, sono la chicca del locale: impasto chiamato “padellino al vapore” che rende la pizza incredibilmente soffice dentro (sia al taglio che all’assaggio) ma anche croccante nella parte esterna. Un mix assolutamente da provare, noi abbiamo preso rispettivamente la Diavola, una con crema di radicchio, gorgonzola e salsiccia (alla quale abbiamo chiesto se fosse possibile togliere la mozzarella per via di una intolleranza al lattosio) ed infine una marinara. Una più bella dell’altra.

Posto assolutamente approvato, ci ritorneremo sicuramente! Abbiamo apprezzato tanto la gentilezza dello staff, la bellezza del locale interno e la bontà di ciò che propongono nel loro menù (all’interno del quale si possono trovare, come già dicevo, alternative vegetariane con possibilità di togliere elementi con presenza di lattosio così da venire incontro anche a chi ha esigenze particolari come le...