Pizzeria Fratelli Onorato — Restaurant in Turin

Just around the corner from the Dora Railway Station which runs the shuttle to Turin Airport, I wanted one last pizza before I left Italy. This Pizzeria was busy for a mid-week evening with lots of families & locals; the draw is the Farinata - a simple bread made from chickpea flour.

I would have preferred the farinata could have been cooked for a little longer but I think this is because the restaurant is so busy that they are slightly rushed. The pizza is a smaller, thicker than normal...

What excels is the service. Even on a busy evening, Mario took time to explain the farinata and look after a foreigner who was more trouble than his usual guests. When I found out that they were a cash-only pizzeria, my downcast face must have triggered his sympathetic nature and some of the meal was on him. Grazie...

Peccato che dopo 30 anni di frequentazione in questa pizzeria devo dare una stella,però purtroppo ci sono dei validi motivi. Inizio con il dire che ultimamente ho notato dopo un'aggiunta di personale dello storico staff, la cordialità è venuta a mancare e anche tanto.Premetto che ultimamente frequentavo più volte alla settimana la pizzeria,quindi non è stato un caso per questo scrivo la mia recensione con tanto di nome e non con nikname fasulli. Entri e non ti salutano nemmeno,anzi ti guardano in cagnesco,( e questo ho notato che si ripete non solo con me ma con tutti i clienti che varcano la loro soglia)come se le dessi fastidio.Arroganza oltre i limiti,se ti permetti di chiedere qualsiasi cosa...Pizza non cotta e molto acquosa,per non dire che se paghi con il bancomat il saluto del congedo si smaterializza. Peccato veramente ma spero che serva a loro per migliorarsi sia nella gestione del cliente e sia nella cura della pizza come lo era una volta,ma io dopo l'ultima volta non ci tornerò mai più,e uno dei titolari sa benissimo il perché, facendomi fare una bruttissima figura ad amici miei che erano la prima volta che entravano nel locale,praticamente hanno sempre ragione...

È la seconda volta che mi reco da Onorato. La prima sono rimasta soddisfatta sia della farinata che della pizza e del dolce, molto meno dell'attesa eccessiva (circa un'ora dall'ordinazione). Questa volta sono del tutto scontenta: farinata proveniente da due teglie diverse con diverso sapore e consistenza, per di più bruciacchiata e con una fastidiosa pellicina in più punti della superficie. Pepe anonimo e insapore. Anche la pizza è fa bocciare, con ingredienti di scarsa qualità (pomodoro con sentore acidulo, mozzarella mallopposa, base troppo salata), secca e bruciacchiata anch'essa. Insomma il contrario della volta precedente. Riepilogando: il locale è piccolo e rumoroso, l'attesa lunga, il servizio affrettato. E ancora: è accettato solo denaro contante, in barba alla normativa. Unici pro: i prezzi, davvero contenuti e la gentilezza del giovane di sala. Concludo annotando che non è stata messa in conto la porzione di farinata giudicata insoddisfacente e di questo rendo merito al locale in cui, tuttavia,...