Fujisan — Restaurant in Turin

All You Can Eat (AYCE) Buono ed economico, che fatica! Provate il Fujisan Perdere un po’ di tempo nella giungla dei Google, TripAdvisor e consigliatori vari alla ricerca di un AYCE a Torino che sia migliore da quello dove ci andiamo sempre coi figli ventenni non è facile. Perché? Innanzitutto sono quasi tutti uguali. Dal menu, alla presentazione, ai prezzi: siamo più o meno li. Si avvicinano tanto a quello che conosciamo come franchising. D’altronde una volta trovata la “formula” , perché cambiare? Secondo, se vogliamo qualcosa di diverso i prezzi lievitano e di tanto. Eppure non è detto che spendendo una cifrona resteremmo soddisfatti. Al meno da quello che si può leggere nelle recensioni. Beh, guardando qua e la, mi è caduto l’occhio su di un indirizzo vicino al luogo dove un tempo lavoravo. Mi ricordavo di un ristorante cinese un po’ scadente ma oggi convertito in AYCE japanese restaurante FUJISAN. “Sarà il solito riciclo” -pensai. Le positive recensioni mi hanno convinto a provarci. Così appena abbiamo avuto l’occasione siamo andati con i ragazzi. Il locale era totalmente cambiato. Moderno e accogliente. Decorazione e arredi no alla “cinese”. Il menù non era la sbrodolata di mille tipi di sushi e piatti. Un numero consistente ma non esagerato. La qualità era superiore a quella dove vado di solito e i prezzi normali: AYCE a 19,90 euro. Il servizio era fatto da una giovane ragazza della quale ho apprezzato la professionalità. Si paga il coperto a 2 euro. L’acqua è in bottiglia di vetro che ho apprezzato. Ci era piaciuto molto per cui ieri sera siamo ritornati. Volevo vedere effettivamente se mi ero soltanto illuso . Ci siamo soltanto seduti nel dehor esterno vista la bella serata ma forse faceva ancora un po’ di caldo perché presto. Per il resto ho assaggiato qualche antipasto, i sashimi in tutte le salse e dello spiedino di pesce misto. I sushi lo ho lasciato ai figli che ne sono ghiotti, assaggiando qua e la. Buono e di qualità. La roba fritta non oleosa. Presentazione buona e pulita. Il tutto con un prosecco ottimo. Ecco se devo dire qualcosa osservo che si fa un uso a volte eccesivo di salse (non orientali) : sarebbe il caso di non occidentalizzare tanto i piatti? Per il resto consiglio di provarci almeno una volta. Non ve ne pentirete se siete amanti Dello AYCE buono ,di qualità...

This was the best sushi I’ve had in a very long time. Each piece was perfectly curated and the taste was heavenly. We had the usually basic California roll but Fujisan managed to make them yummy, creamy and slightly smoky. The sashimi melted in my mouth. The takoyaki balls were so delicious with a refreshing ginger aftertaste. I could go on and on describing how each bite was absolute perfection but this review would be way too long. Highly...

Il locale si presenta molto bene, è un ristorante nella norma, ben arredato e curato con dei bei dettagli. Appena entri, in fondo c'è l'area arredata tipicamente da ristorante asiatico ma sfortunatamente essendo solo in 2, la ragazza ci ha fatto accomodare in uno dei tavoli da 2 posti nell'altra area del locale. La qualità del cibo è buona e gustosa, e c'è anche molta scelta nel menù. Il prezzo è accattivante e i 19.90€ del menù diventano (con coperto e 1 acqua da 0.75L) 24€. Perché 4 stelle? Per un paio di piccole cose non troppo importanti, ma che mi han frenato un po' l'entusiasmo. Lo zenzero era un po' asciutto-legnoso, comunque buono, ma sembrava una di quelle porzioni lasciate fuori frigo da qualche tempo, ma comunque nulla di grave.. la cosa che mi è spiaciuta un sacco invece è che a fianco di molti piatti nel menù è presente un "#" che ci dice che quel determinato piatto può essere preso solo una volta... E tra questi c'è il Sashimi (le fette di solo pesce senza riso). Io personalmente lo amo e quando vado al giapponese lo ordino minimo 4 volte. Il mio AllYouCanEat vuol dire Sashimi NoStop, ed aver trovato questa limitazione (come anche sulla tartare e quant'altro) mi è dispiaciuto un po'. Ad ogni modo nulla, di grave.. se però è all you can eat, dovrebbe esserlo su tutto. Ci tornerò...