YAMAMOTO - Torino — Restaurant in Turin

Had really high expectations for this place as it's always super packed. But sadly it really disappointed us🥲.

We were immediately sceptic when we were served frozen spring rolls with sweet sour shop bought sauce (something we've experienced at Chinese takeaways rather than Japanese restaurants...) and some sad and grey looking pan fried vegetables. The miso soup was ok, but tasted more like western style vegetable broth. Maybe the miso they use is very light, so we couldn't make out the typical miso flavour.

The curry udon was quite pleasant. The tempura was ok but the batter was quite thick and not as light as tempura should be. We couldn't finish it as it just started feeling quite greasy. (We had noticed a fried smell in the restaurant when first walking in, which is always a bit of a bad sign...)

The main disappointment, however, was the Mapu Tofu. It was served in a very watery looking sauce, that unfortunately didn't really have much flavour. Paired with silken tofu it wasn't very inspiring to begin with.... but as we kept eating it also became more apparent the tofu must have been off. There's a taste you get when Tofu is right on the edge of going bad and we definitely think that was the case. We couldn't finish it as the taste just became more apparent with every bite (though considering the tiny portion of rice it would've been difficult either way to finish that much tofu).

We felt so deflated we just left without saying anything about the food being off.

It's a real shame because the atmosphere is lovely and the staff were really nice too. But the food was quite honestly not great, definitely quantity over quality and absolutely not authentic.

2/5 sad stars...

Se dovessi descrivere il ristorante Yamamoto con una parola, sarebbe "sincero". Ho scoperto il locale proprio ieri, nel giorno della sua inaugurazione. E' bastata una rapida occhiata al menù per incuriosirmi.

Devo ammettere di aver provato un certo sollievo quando, arrivata sul posto, non ho trovato i soliti riferimenti agli anime e i manga del momento (una strizzata d'occhio a un tipo di clientela che troppo spesso nasconde carenza di sostanza). Gli ambienti sono anzi deliziosamente arredati, e l'atmosfera intima e rilassata permette al cliente di respirarne l'idea, percepirne il carattere autentico. Il servizio e l'accoglienza sono impeccabili. Ho apprezzato moltissimo la gentilezza, la delicatezza e la cura rivoltami in seguito alla segnalazione di un'allergia.

Semplice e curato, il menù offre un'interessante selezione di piatti principali accompagnati da 6 assaggini saporiti variabili in base alla disponibilità. Questa volta ho assaggiato l'anguilla, deliziosa, che consiglio assolutamente. Una nota di merito va sorprendentemente anche all'insalata di patate (mashed potatoes) che nella sua semplicità mi ha regalato la scoperta di un nuovo sapore: una cosa mai scontata quando si consuma un pasto in un ristorante. Anche i gyoza di maiale fritti meritano di essere assaggiati.

Interessante anche la selezione di dolci e bevande. Io ho provato l'ottimo mochi, che viene servito avvolto da una profumatissima e fresca foglia di quercia. Non ho le competenze per averne la certezza, ma ho avuto la sensazione che fosse fatto in casa.

Prezzi onesti per una gradevolissima esperienza, diversa da ciò a cui Torino è abituata. La consiglio agli amanti della cucina giapponese e ai novizi.

Auguro a questi ragazzi e alla loro attività tanta meritata fortuna e successo. Non vedo l'ora di tornare per provare gli udon, la tempura...

Un locale piccolo ma molto bello nel cuore di San Salvario. il menù è finalmente diverso dai soliti giapponesi con piatti come il riso e gli udon al curry o più classici alla soia, la classica cotoletta panata e il pollo fritto, la tempura di verdure o di gamberi e la carne di vitello impanata e cotta alla piastra al tavolo. Perché dico che è diverso da altri giapponesi? Perché come si vede dalle foto c'è la formula menù con insieme vari antipasti come mini involtini, i dango di polpo, l'uovo fatto a crema, la zuppa di miso, le alghe.

La qualità del cibo è molto alta, la tempura fatta benissimo, croccante e non unta così come le cotolette e il pollo.

Ma oltre a un cibo ottimo c'è da parlare della quantità. Porzioni veramente abbondanti, il tutto a un prezzo decisamente basso considerando quanto e come si mangia.

Il servizio poco è molto cortese e attento, ho festeggiato il compleanno e non ci sono stati problemi nel portare la torta di pasticceria e hanno messo anche la canzone di auguri. E con estrema cortesia hanno anche preparato la doggy bag per portare a casa cosa non siamo riusciti a finire.

Insomma, non sono uno che lascia tantissime recensioni ma consigli decisamente di provarlo come ristorante.

E ancora complimenti a tutto il locale per la...