RitroVino Vineria — Restaurant in Unione dei comuni della Versilia

Siamo un gruppo di 4 ragazzi, nel quale una ha un'allergia alla frutta a guscio e l'altro non può mangiare carne di maiale. Siamo abituati a trattamenti molto sbrigativi e poco accomodanti, per niente interessati al fatto che dei clienti PAGANTI non possano mangiare determinate pietanze. Detto ciò, la nostra esperienza in questo posto mi ha fatto riconsiderare tutti i miei pregiudizi sul mondo della ristorazione: pensavo fosse quasi una regola il venir trattati male senza considerazione alcuna. Invece le 3 ore passate da Ritrovino sono state meravigliose: appena arrivati abbiamo chiarito le diverse intolleranze al cameriere; non solo non ci ha fatto pagare un'aperitivo perché non ci sarebbe stata la carne di maiale, inoltre si è interessato al rischio di contaminazione, andando a leggere tutte le indicazioni sui prodotti in cucina per poter essere il più chiaro possibile con noi. Abbiamo mangiato un'assortimento di crostini toscani, delle acciughe fritte, salumi e un formaggio: tutto molto buono. Ci abbiamo bevuto sopra 3 bottiglie di vino servite correttamente e con cambio di glacette quando necessario. Ciliegina sulla torta, il capitolo dolce: l'allergia alla frutta a guscio avrebbe impedito alla ragazza del nostro gruppo di mangiare qualsiasi dolce nel menù; Il cameriere quindi si è proposto di portare un dolce scomposto, in maniera tale da poter mangiare il dolce e la ragazza solo la parte senza rischi. Che dire, qualcuno potrebbe pensare che sia normale un trattamento di questo tipo, ma noi non siamo mai stati abituati a tutto questo. Voglio ringraziare tutto il personale per una magnifica serata. Tra l'altro musica...

Mi trovo di lunedì a Viareggio, da solo per lavoro, e decido di provare questo localino sulla passeggiata nonostante su google fosse segnalato come giorno di chiusura. Arrivo, mi viene chiesto più volte se fossi realmente da solo e vengo invitato ad un tavolo al bordo del deor per tenere gli altri tavoli in caso di arrivo di gruppi numerosi, nota negativa in quanto durante la mattina aveva piovuto e l’acqua mi sgocciolava sulla testa (sarebbe stato sufficiente passare un panno per asciugare i residui di pioggia dal bordo del telaio della struttura). Ordino calice e crocchette dì baccalà, fin qui tutto bene. Decido quindi di continuare la cena con un panino essendo il baccalà di dimensioni modeste, da aperitivo. Cerco di attirare l’attenzione per 14 minuti cronometrati dei camerieri che nel frattempo servivano i tavoli adiacenti al mio, senza successo. Quando vengo considerato ordino il panino scelto dal menù scoprendo poi che i panini erano tutti finiti… incredibile, appena seduto non mi era stato comunicato nulla… pazienza, chiedo cosa possa ordinare di “sostanzioso”, mi viene proposta una insalata… declino senza battere ciglio e ordino una lasagna al forno che mi viene servita dopo 10 minuti scaldata al microonde con ragù incandescente e formaggio completamente congelato… a fine serata pago il dovuto e vado via… Non mi aspettavo di certo cucina da ristorante ma nemmeno così poca attenzione alla tradizione, forse trappola per turisti esteri… forse da evitare se si è sfortunatamente...

Entro per la prima volta in questo locale e sono rimasto parecchio deluso. Ora spiego perché. Innanzitutto essendo una vineria mi aspettavo un po’ più scelta di vini al bicchiere invece ho trovato due rossi due bianchi e due bollicine, seconda cosa chiedo alla cameriera in cosa consiste l’aperitivo “ritrovino” e lei praticamente lo sconsiglia perché ci sono giusto due fettine a testa di salumi ( essendo il biglietto da visita del locale mi aspettavo qualcosa di meglio )quindi toglietelo dal menù!!!! così volevo ordinare un tagliere misto di salumi e formaggi ma non esiste. Ho dovuto prendere due divisi… qualità scarsa e anche porzione. Poi mi aspettavo un po’ di focaccia e invece del semplice pane bianco e qualche grissino fatto come una pallina. Finito di mangiare entriamo a pagare … 34 euro per il nulla!!! Ma la cosa che più mi ha fatto innervosire è vedere tutti prodotti Smart quelli più scarsi che si trovano all’esselunga sulle mensole dietro la cassa!!!! E oltretutto girati in maniera che non si vedesse l’etichetta !!!!! Ma la gente non è stupida !!!!!! Qui si vuole guadagnare dando delle m…a!!!!! Cambiate...