Al Vicolino — Restaurant in Varese

Rispondo alla vostra risposta modificando la mia recensione dato che non c’è altro modo: in primis, come accaduto nel locale, anche qui continuate ad essere voi i maleducati incolpando noi di aver fatto qualcosa di sbagliato, ma noi non siamo né stati maleducati e né impazienti, siamo rimasti sbalorditi dall’incompetenza della situazione dato che di norma se ci sono cose mancanti viene fatto presente prima di dare la possibilità di scelta dal menù, e dalla maleducazione della ragazza trattandoci in questo modo barbaro lanciandoci il menù sul tavolo, che probabilmente è la stessa che sta rispondendo alla recensione.

Una stella perché meno non si può! Senza prenotazione, la mia compagna ed io abbiamo deciso di andare per pranzo in questo locale. Seduti al tavolo scegliamo quali pietanze ordinare, due primi ed un’acqua. Dopo pochi minuti dall’ordinazione torna da noi lo stesso cameriere dicendo alla mia compagna che purtroppo per la sua scelta di primo le scaglie di grana erano finite, allora lei chiede di sostituire magari con un’altro formaggio, possibilità negata dato che secondo il cameriere non andava bene per la ricetta. Ok. Viene da noi un altro cameriere portando la bottiglia d’acqua e ripensando al mancante formaggio chiediamo nuovamente, spiegando la situazione, quali formaggi c’erano in sostituzione del grana anche se ovviamente diversi e lui in totale semplicità ci dice che poteva essere inserito il parmigiano. Beh ottimo! Anche se la stagionatura e quindi il sapore non è la stessa cosa, ma è comunque similare. E lì ci chiediamo, ma perché questa soluzione non ci è stata proposta prima?! Dopo poco torna di nuovo il primo cameriere dicendo verso di me che il taglio di pasta del piatto scelto non c’era e quindi chiedo che altri tagli di pasta erano a disposizione. Dopo aver scelto il tipo di pasta, commento in tutta tranquillità verso di lui che la situazione era leggermente anomala e che iniziava a non essere piacevole. Dopo poco arriva una ragazza che abbiamo immaginato fosse la proprietaria, ci lancia letteralmente sul tavolo il menù del giorno e ci dice nervosa, dato che ho sentito esservi infastiditi potete scegliere da questo menù oppure niente, e se ne va. Noi due ci guardiamo increduli ed ovviamente decidiamo di alzarci e andare via avendo anche la correttezza di chiedere se dovevamo pagare la bottiglia d’acqua, che “gentilmente” ci è stata offerta in questi 30 minuti di follia. Mai accaduta situazione del genere in tutta la mia...

Siamo arrivati alle 14 circa e già ci hanno fatto sentire fuori posto, perché “la cucina chiude alle 15”. Già questo dice tutto sulla loro voglia di lavorare. Ci hanno fatto accomodare “per cortesia”, ma solo a patto di ordinare le orecchiette/cotolette, perché tutto il resto era già off-limits.

Risultato? Ci servono dei piatti freddi, insipidi, senza il minimo aroma e delle porzioni esagerate (300g “per bambini”, 500g per adulti). Ma il meglio deve ancora venire: ci è stato imposto di ordinare un piatto ciascuno, perché “qui è un ristorante e i piatti non si possono condividere”. Regola ridicola, che non ha senso da nessuna parte, soprattutto se i piatti sono enormi e senza gusto. Naturalmente più della metà è rimasta nei piatti, e la loro geniale soluzione è stata proporre la doggy bag… come se quello risolvesse la questione.

Il vero disastro però è stato il personale: zero sorrisi, zero cortesia, un’aria scazzata dal primo all’ultimo. Non un minimo di accoglienza né dal manager né dai camerieri, sembrava quasi di dare fastidio a esistere.

Un posto così non merita clienti: chi lavora nella ristorazione deve saper promettere e mantenere, altrimenti meglio cambiare mestiere. Per me esperienza pessima sotto ogni punto di...

Siamo stati qui un sabato sera dopo anni e anni che non andavo...ma la cena purtroppo mi ha deluso. Non so se negli anni sia cambiata gestione o meno, ma ricordavo filetti di carne di una certa qualita', che ahime' non ho assolutamente ritrovato, anzi... mentre i prezzi (come e' stato tuttavia indicato gia' nel menu') sono aumentati (e non poco). Abbiamo pagato lo stesso conto per una cena similare, in ristoranti piu' raffinati, sempre in centro Varese. Mi e' stato anche chiesto come fosse il piatto, al che ho fatto presente che la carne era un po' dura e filamentosa (2 piatti su 2, di pietanze diverse) ma la segnalazione e' rimasta fine a se' stessa.. Il livello della clientela presente nel ristorante quella sera (caotica e casinista), avra' sicuramente influenzato il mio parere e di questo non ne ha colpa nessuno, magari e' stata solo una sfortunata coincidenza, ma il tavolo dietro di noi era talmente numeroso, rumoroso e caotico, da non riuscire a capire cosa dicesse la persona di fronte a me, e questo non aiuta. Le ragazze sono comunque gentili ed il servizio celere, il dolce l'ho trovato buono....