Basili&Co. — Restaurant in Varese

Risto-focacceria senza pari!

Luogo unico per ospitalità, cordialità e ovviamente per quello che offre!!! La focaccia è già di suo un prodotto oltremodo sfizioso, la ligure le batte tutte, quella di Basili&Co. batte tutte le liguri! ...e tutto il resto? Inenarrabile! Ti ci trovi tanto bene che, approfittando del figlio in vacanza, ci torni ogni giorno per un’ape serale e, nonostante la titolare e l’inserviente chiariscano subito, per evitare di deludere le aspettative dell’ospite, che alla sera non servono cena (il locale invece a pranzo offre golose proposte), alla fine fai cena ...e le foto parlano chiaro! …e pianifichi di prenderci la residenza! Tutto quello che di appetitoso si può immaginare e desiderare, lì, senza neppure chiedere, ti viene e servito niente di meno che sul piatto della pizza e, come se non bastasse, anche su un altro piatto “regular size” di supporto! L’andare oltre, ben oltre quanto chiedi distanzia il locale dalla norma. Abbondanza a parte, riscontri la perfezione in ogni prodotto e non sai cosa prediligere nel momento in cui, benché più che soddisfatto, non puoi non riordinare qualcosa. Varietà, presentazione, soprattutto ricchezza, e ovviamente gusto, sono le loro caratteristiche principali. Una stuzzicheria capace di soddisfare qualsiasi palato, anche i più esigenti e raffinati ...e qualsiasi appetito! Un profumo indescrivibile: prodotti di alto livello e freschezza insuperabile! Chiunque viene accontentato: 10 e lode, pura eccellenza! Una sinfonia di sapori! Semplicemente lo spettacolo dell’“home made” magistralmente gestito anche da chi, a monte, tiene alla qualità, alla genuinità ed all’ospite! Ma la goduria eno-gastronomica a 360° non termina qui: le infinite prelibatezze proposte sono infatti accompagnate da drink anch’essi davvero eccezionali e secondi a nessuno che ricordi con piacere e che ti porti nel cuore quando arriva il momento di andartene! Il calore famigliare, la disponibilità del personale, la sua meticolosa attenzione, la dinamica, e la chiacchiera, completano il quadro e creano quell'atmosfera che ti abbraccia e che, con il valore aggiunto del sole che ti accarezza al tramonto, ti permettono di godere di un relax davvero unico, di staccare la spina (cosa che capita raramente e non dovunque!) e lasciare ogni pensiero fuori dalla porta (il locale dispone tra l’altro anche di un apprezzabilissimo dehor esterno - con la bella stagione stare all’aperto è un must!). L’insuperabile squisita gentilezza e simpatia del personale amplifica il calore del locale, già accattivante di suo: sei coccolato ed il sorriso è una costante garantita! Non ultima infatti la singolare dedizione del personale che viene immediatamente avvertita e che va di conseguenza raccontata: un doveroso plauso a chi nel lavoro ci mette del proprio e lo fa con trasporto e non per dovere ...ed il risultato è subito evidente e va riconosciuto! Tutto questo a prezzi, per qualità e quantità (due caratteristiche difficilmente riscontrabili insieme), unici ed insuperabili, soprattutto paragonati alla soddisfazione della quale si ha beneficiato tanto che è un piacere pagare il conto! …sensazione anche questa oggi difficile da provare! E’ stata una vera fortuna trovarvi! Abbiamo già inviato foto e suggerimenti a tutti i gruppi di amici e conoscenti su whatsapp e molti abbiamo già pianificato di portarceli di persona per godere insieme di questa realtà davvero unica e che si contraddistingue ampiamente dalla concorrenza varesina in genere e non solo dello stretto vicinato! Chi è nei paraggi non esiti perché va a colpo sicuro, non perda l’occasione di ritagliarsi un attimo per se e di gustarsi un’esperienza davvero pienamente soddisfacente, garantito!!! Diffidate dalle recensioni negative che non hanno nel modo più assoluto giustificazione, impossibile sollevare...

We were in Varese for an evening before leaving the next day for the airport. We saw on Google that Basili&Co was highly rated and as we approached we saw how many people were there in the outdoor seating area around 5pm enjoying drinks and appetizers in 40+ degree Fahrenheit weather. We joined them once we saw the outdoor heaters.

We had an aperitivo combo along with a side drink. They served the alcoholic drink poured over ice in a goblet and you poured your Basil soda(?) over it. Our drinks were served with hollow pasta noodles as straws. Very unique. Have never seen that before.

The Aperitivo tray was loaded with pizza style focaccia pieces topped with a variety of toppings and some sort of soft potato chips with large skewers through them.

Our host was very friendly and even provided us a dinner recommendation for later. This place is busy, hip and a great place for a quick drink...

Risposta 2 No, non si erano liberati posti... Per quanto riguarda i prezzi, non sono andato da solo, ma con persone che conoscevano bene il locale ( prima il "soft" costava 8 euro, adesso 10 euro, e il rinforzato, prima 10 euro ora 13 euro...) Dovrei fare critiche durante la consumazione? Perché un locale come il vostro non è considerato un buon locale, che sappia rispondere alle esigenze dei consumatori? Avete un po' di confusione... Ed essere convinti della vostra posizione non è positivo.... Soprattutto, i fatti devono essere visti direttamente, prima di mettere in dubbio le parole dei clienti. Buona giornata.

Aspetti positivi: locale in centro, comodo, buona qualità de prodotti, controllo inerente alla vendita degli Alcolici esclusivamente ai Maggiorenni. Aspetti Negativi:

1. poca professionalità nella gestione del locale (ci è arrivato prima il mangiare invece che il bere, enunciando così un servizio non professionale per un locale a Varese)
2. preferenze nell'accogliere i clienti: il ragazzo/ signore con i tatuaggi sul braccio, ha fatto prima allontanare una madre con il figlio perché non avevano prenotato, ma poco dopo ha accolto e fatto accomodare alcune ragazze (anch'esse non avevano prenotato ) ❗
3. prezzi in aumento e bassa quantità di prodotti forniti

Resoconto: poca professionalità, scelta a convenienza della clientela dal ragazzo, non ci ritornerò! 8/06/23 Fascia oraria: 12:00 - 13:00

REPLICA ALLA RISPOSTA DELLA TITOLARE:

Premetto che anche io sono imprenditore, e cerco sempre di guardare le cose in maniera oggettiva, nella visione della clientela...

punto 1: Ho parlato di "Qualità", elemento assolutamente diverso dalla "Quantità"... Perciò non cade nel contraddittorio

Punto 2: Ieri c'era quel ragazzo prima delle 15.00 ( Non può darmi torto, è impossibile che mi sia confuso perché era la prima volta che venivo nel suo locale). Il fatto è accaduto...

Punto 3: il posto per le ragazze si era liberato nel giro di 1 minuto? Così???

Purtroppo, molti imprenditori vedono le critiche come aspetto negativo, come lei... Ma non è così. Scrivo questo per dare le Info di quello che accade nel locale (prima il mangiare del bere, poca professionalità, personale che sceglie in base alle preferenze) Ecco, queste sono critiche costruttive, utili al miglioramento dei servizi e della professionalità.

Cordiali Saluti,...