W11 La Festa della Cucina Alpina — Restaurant in Varese

La Wursteria 11 è un piccolo locale adiacente al centro pedonale di Varese,ben arredato e con un personale molto gentile che ti dà il benvenuto con cordialità.La proposta è quella di una ristorazione a stampo tedesco,bavarese, dal nome stesso si capisce quello che sarà il piatto Principe: wurstel. L'offerta non è ricchissima ci sono panini imbottiti con salumi e formaggi e il pane è sostituito da un fragrante e un po'salato Brezel. E poi i più conosciuti Wurstel tedeschi a queste latitudini:Bratwurst,Servelade,e Fleishcase grigliati o bolliti secondo ricetta. Con crauti, patatine (fresche e ben condite,non prodotto congelato) birra tedesca oppure Varesotta alla spina e in bottiglia. Piatti semplici e adattati ai nostri palati. C'è sempre una zuppa del giorno come nei migliori locale di Germania. C'è il menù bimbo a 7 euro con hotdog, patatine e bibite. I piatti con wurstel invece vanno dai 5,50 ai 7 euro. C'è poco parcheggio in zona ed il locale è piccolo quindi occorre muoversi in anticipo. È una valida alternativa al trancio di pizza o alla piadina in pausa pranzo. Provare...

Inizio con il dire che sono un ristoratore e faccio i miei complimenti per alcune accortezze rivolte alla clientela. Mi sono recato in questo locale per un pranzo frugale con mia moglie, siamo stati accolti con calore ed accompagnati al nostro tavolo. Abbiamo ordinato e gustato tutto, visto che i prodotti erano eccellenti, ma i miei complimenti vanno all’accoglienza data anche al mio cane al quale è stato offerto un würstel già tagliato a fette di puro suino visto che la maggior parte dei cani oggi è intollerante al pollame. La sorpresa è stata nell’utilizzare i servizi igienici dove ho trovato acqua calda per potersi lavare le mani, un phone asciuga mani potente e caldo, ma soprattutto l’ambiente era riscaldato da un radiatore a corrente che di questi periodi visti i costi energetici è veramente una gentilezza alla clientela. Se posso suggerire un particolare, farei un’insegna esterna più caratteristica e aumenterei le porzioni dei piatti di un 20%. Comunque...

Excellent taste, in particular the vegetarian wurstel, I couldn't tell the difference between that and the meat-made one (i'm not vegetarian, so I remember the taste of the others). The waitress was very polite and competent. I appreciated especially the attention to the client that is not...