Il Richiastro — Restaurant in Viterbo

Recensione: Il Richiastro, Viterbo

Introduzione Spinti dalle numerose recensioni positive, abbiamo deciso di provare Il Richiastro, ma purtroppo l’esperienza non ha soddisfatto le aspettative. Non sorprendente, si è rivelato una scelta estremamente nella media, a nostro avviso sopravvalutato.

Personale Il personale, giovane ma efficiente, è stato gentile e disponibile, contribuendo a mantenere un’atmosfera accogliente.

Location La location è caratteristica, con un camino e un interno rustico che regalano un tocco di calore e autenticità.

Piatti • Primi: L’assaggio di zuppe è risultato anonimo, fatta eccezione per la zuppa di castagne e ceci, che ha mostrato una propria identità e si è distinta dalle altre. Le fettuccine al ragù bianco di salsiccia e fegatelli di pollo sono state l’unico piatto degno di ricordo: un sapore equilibrato, difficile da sbagliare ma comunque ben eseguito. • Secondi: Il maiale alle prugne con riduzione di vino rosso è stato una delusione: non ha saputo trasmettere nulla di significativo. La purea di rapa rossa e patate era passabile, senza particolari note di rilievo.

Conto Il prezzo non giustifica l’esperienza offerta. Pur non essendo insufficiente, il livello complessivo del ristorante non è tale da invogliare a tornare appositamente da Roma.

Conclusione Il Richiastro non è una scelta che ci sentiremmo di consigliare per chi cerca un’esperienza culinaria memorabile. Tra piatti senza particolari emozioni e un conto non proporzionato alla qualità, l’impressione generale è di un locale estremamente nella media, che non rispecchia l’entusiasmo...

A wonderful place! We read a lot of positive reviews before coming, and everything turned out even better than we expected. A beautiful terrace, very cozy both inside and outside. And of course, the food was insanely delicious. I highly recommend getting the tasting menu, so you can try several dishes. Just keep in mind that the portions are quite generous, and you might find it hard to leave afterward😅 I wholeheartedly recommend this place and hope...

Di solito è un buon posto, ma questa volta sono rimasto deluso. Prezzo troppo alto per l'esperienza. Tutti il nostro tavolo della stessa opinione.

Voglio premettere che sono originario di Viterbo, vivo in Nord Europa, e consiglio comunque di provare, il cibo è davvero tradizionale.

Tuttavia, ieri sera abbiamo avuto alcuni problemi: prenotato per 8, il tavolo era da 6, mia moglie ha mangiato sull’angolo, tutti gli altri compressi, ed è stato imbarazzante, oltre che scomodo, perché abbiamo visto diversi tavoli vuoti unibili facilmente; le cameriere si sono dimenticate più di una volta le nostre ordinazioni, oltre che lente, e ogni volta che portavano qualcosa rischiavano di rovesciare tutto, visto che lo spazio non era sufficiente; c'era troppo fumo nella stanza per il caminetto / stufa vecchio stile, la tradizione è bella ma era davvero troppo.

Questo più o meno il consumato: alcuni antipasti da dividere; 1 piatto principale ciascuno; 3 bottiglie di vino in tutto (qualità media); un po' di caffè e liquori e dolci, non per tutti.

Abbiamo pagato 43 euro a testa, un prezzo probabilmente da ridimensionare, perché le porzioni non sono abbondanti, e lo stile è tutt'altro che di alta qualità, tralasciando il servizio che è stato molto discutibile.

Spero che questo feedback sia visto in modo...