AMARIS CAFFÉ Biologico Innovativo — Restaurant in Viterbo

Amaris è un meraviglioso e confortevole ambiente. Da molto tempo lo frequento soprattutto ora che sono in pensione! Merita veramente un grande elogio. Federico, il proprietario, e il suo staff in particolare Giuseppe, offrono tutti un servizio incantevole, addolcito dal dialogo costante e accogliente con il cliente. Sono tutti sempre sorridenti e con i loro sorrisi e le loro parole trasmettono gioia e gentilezza. Si respira dentro una cultura sana fatta di cibo di ottima qualità e di una cucina che rivela competenza e cura. Si sente un’atmosfera di presente e passato che si fondono in unico ambiente, nutrito da quadri e fotografie ogni volta diversi e da musica di ogni tempo.. dove, sorseggiando un caldo cappuccino di avena, posso ascoltare anche i miei mitici anni 70! Consigliato...

Locale molto carino posizionato in una piazza non moto frequentata ma molto accogliente. Ho provato l'aperitivo (chiamatelo apericena), 6€ bevande escluse e comprende diverse portate di stuzzichini caldi e freddi preparati al momento. Devo dire tutto molto buono e non banale, si va dagli affettati e formaggi, a fritto come polpettine vegetariane. È vero il servizio si è preso il suo tempo ma ci sta visto che il tutto è preparato al momento, in ogni caso non aspettatevi di mangiare in mezz'ora.

Anche la qualità dei vini è buona (anche se non ricordo cosa ho preso).

L'unica aspetto che non mi è piaciuto è che non hanno accettato la carta di credito come pagamento ed onestamente nel 2021 è abbastanza anacronistico.

Concludendo: consigliatissimo...

Il miglior bar caffè di Viterbo. Non solo per il caffè, squisito e di alta qualità, biologico e buono, ma anche per l'accoglienza e la gentilezza del personale. Ottimi i cornetti bio ed il cappuccino (con latte fresco biologico delle alpi) che rende la schiuma del cappuccino particolarmente gustosa. Per il pranzo da non perdere le varie pizze bio, gli estratti di frutta e verdura e tante altre prelibatezze.... Da sottolineare che normalmente il caffè che beviamo nei vari bar è purtroppo trattato con tantissimi pesticidi. Allora perché non prendersi un buon caffè bio al costo di un qualsiasi altro caffè? Spesso mi fermo nel bar Amaris e non posso che consigliarlo, con vero piacere.... Buon...