Daisangen — Restaurant in Fuefuki

Paypayのポイント還元対象店舗を笛吹市内で探し、夕方の中途半端な時間でも空いていたので来訪。 大衆食堂のような中華料理屋かと思いきや、他の口コミでもあるようにオシャレなバーのような内装。デートでも使えそうな雰囲気。座席数は少な目で、カウンター以外は個室。 今回は車で来たのでお酒は飲めなかったがラインナップも豊富。 私のように一人で食事目的で来るには少しお高めな値段設定か。他の口コミを見るとランチはもう少し安そうなので、一人で行くときはランチ時間帯を狙うのがオススメ。麺類を頼むときはライスセットがあるが、チャーハンと一緒に注文できるような餃子セット的なものが欲しかった。 今回は焼き豚ごろごろチャーハンと餃子を注文。チャーハンは早かったが、餃子が少し時間がかかっていた。チャーハンを半分くらい食べた時に餃子が来ていないことに気が付き少し待つ。餃子はニンニクがしっかりきいていてとても美味しかった。チャーハンはもう少し大きく切ってもらえるとゴロゴロ感が出て良かったなと思う。小さいのが沢山と大きいのが少しではどちらがいいかは人によって違うと思うが。。。 お店の横に未舗装の駐車場がある。今回は空いていたので適当に停めたが、境界が消えていてわかりにくいのでロープか何かを張ってもらえると助かる。ウインズ石和も近くにあるので馬券を買う前後にも立ち寄りやすい。 他の口コミを見るとラーほーというラーメンとほうとうが組み合わさったメニューがあるようなの...

【冷やし中華、焼き餃子】 久しぶりに大三元さんでランチ。 カウンター6席に、IH付きの半個室のテーブルが4卓、小上がりもあり、ゆったりと落ち着ける雰囲気。 シックな内装に、BGMはジャズ。まるで町中華というより、高級中華や創作中華の空気感。 注文はQRコードを読み込んでスマホから。メニューがとにかく豊富で、悩ましすぎます。 今回は私は冷やし中華（醤油）、連れは担々麺、それと焼き餃子をシェアすることに。 まず5分ほどで担々麺が到着。 一口試食すると、ピーナッツとゴマの風味がまろやかで香ばしく、それでいてすっきりしたスープです。 ベースのスープ自体がとても美味しいことが分かります。肉味噌と刻みネギもいい風味です。 続いて2～3分後に冷やし中華到着。 具材は錦糸卵、ハム、蒸し鶏、トマト、キュウリ、クラゲ、椎茸と見た目も豪華。 ざっくり切られた具材で食べ応えがあり、タレは甘さ控えめの王道系。カラシを添えてよく混ぜて食べると、夏を実感する美味しさ。今年初の冷やし中華、大満足でした。 最後に焼き餃子。 焼き加減が美しく、焼き目はパリッと、餡は柔らかくてジューシー。ニラが入っていないタイプで、優しい味わい。これは何個でもいけそう。

全体的に、いわゆる町中華とは一線を画す、料理のセンスが光る魅力的なお店です。 美味しかったです...

石和で中華と言えばここでは⁉️　町中華というより本格派。店名から麻雀を連想するが、中国の隋から清までの天才養成制度の科挙の単位別トップが元と呼ばれ、その元を３つすべてを体得した大天才が大三元なんだそうで、へ～✴️と。

メニューを見ると、おっとぉと高く感じるが、３・４人でシェアする量ゆえ、１人だと種類は食べられない(それが中華だが)。　中華というよりバー的な灯り暗めの店で、カウンターは１人客回転速い用、その後ろの椅子席はファミリー、入り口左横は１０人弱の円卓。　平日午後６時過ぎに満員で、後からの何組か入れなかった人気店。　とにかく素材と調理が良いはずと素人にもすぐ感じる。

接客もお姉さん方が明るくユーモアあって清々しい。　にもかかわらず、私１人に、オーダーの着丼を隣とのミスがなんと２回。個人スマホから注文する個人店にないデジタル対応が凄いのに惜しい。　２回目、ちょっとけげんな反応をしてしまいおじさんの反省。

また、あらゆるペイ対応、県民の食事券、旅行割りに対応しており、面倒くさいことを受け入れているので、ここがす...