酒肴割烹つぐわ tourism.酒肴割烹つぐわ hotels.酒肴割烹つぐわ bed and breakfast. flights to 酒肴割烹つぐわ.酒肴割烹つぐわ attractions.酒肴割烹つぐわ restaurants.酒肴割烹つぐわ travel.酒肴割烹つぐわ travel guide.酒肴割烹つぐわ travel blog.酒肴割烹つぐわ pictures.酒肴割烹つぐわ photos.酒肴割烹つぐわ travel tips.酒肴割烹つぐわ maps.酒肴割烹つぐわ things to do.

Japan Kanagawa Prefecture Fujisawa酒肴割烹つぐわ

酒肴割烹つぐわ

Japan, 〒251-0024 Kanagawa, Fujisawa, Kugenumatachibana, 1 Chome−1−15 イマジンビル Ⅱ 3階

4.7(26)

Save
spot

Info

Learn more insights from Wanderboat AI.

Phone

+81 466-47-7928

Website

instagram.com

Plan your stay

Pet-friendly Hotels in Fujisawa

Find a cozy hotel nearby and make it a full experience.

Affordable Hotels in Fujisawa

Find a cozy hotel nearby and make it a full experience.

The Coolest Hotels You Haven't Heard Of (Yet)

Find a cozy hotel nearby and make it a full experience.

Trending Stays Worth the Hype in Fujisawa

Find a cozy hotel nearby and make it a full experience.

Posts

ex_megane 3rdex_megane 3rd

【酒肴割烹つぐわ @藤沢】今年4月にオープンした和食のお店。今回、藤沢住みの趣味友を誘いお邪魔してきました。南口の繁華街から少し離れたところにあり、飲食ビルの3Fに隠れ家然として佇んでいます。店内は落ち着いた和モダンといった雰囲気で、入口近くにカウンター席、窓際にテーブル席という構成になってます。この日はフロアスタッフの女性と男性シェフの2人体制で営業していました。 ————— すき焼きはマストで注文するとして、お通しの玉こんにゃくをいただきながらその他気になるメニューをオーダーしました。 ◆うずらの蕎麦つゆ漬け蕎麦つゆが染みたうずらの卵がシンプルに美味しい。卵好きとしてはずっとつまんでいたい一品です。 ◆砂肝の山椒醤油漬け友人が真っ先に目を付けた一品。山椒がぴりりと利いていてほどよい噛み応えもあり、これも良いおつまみ。下戸の友人が『これずっと食べていたい』と言っていたほどです。 ◆本日のなめろうこの日は鯵を使用。なめろう単体でも美味しいのですが、付け合わせの茗荷がイイ！なめろうの上に載せて海苔で巻いて食べると、さっぱり感が増して最高です！ ◆つぐわの冷奴暑い日だったので、冷奴でも食べるかと軽い気持ちで注文。これがイイ意味で期待を裏切られました。豆腐も大豆の味が濃厚でしっかりした味わいになっているのですが、それ以上に出汁が美味い！刻んだオクラ・なめこ・長芋などとともにこの出汁と一緒に冷奴を食べると、主役級の美味しさです。この出汁をご飯にぶっかけて食べたくなりましたね。 ◆土佐豆腐冷奴が美味しかったので、続けてこちらも注文。揚げ出汁豆腐の衣を鰹節にした料理といった感じです。鰹節のパリパリとした食感と風味が、これまた濃厚な豆腐の味わいと相性バッチリ。自家製天つゆにつけていただくのも美味しいです。 ◆大粒エビマヨ実は人気No.1メニューなんだとか。サクサクの衣とぷりっとしたエビにマヨソースと胡椒がかかり、まろやかさと酸味の中にスパイシーさもあり、実に美味しい！これは人気No.1というのが分かります。 ◆和牛サーロインのすき焼き（＋うどん）そしてお店推しのすき焼きの登場です。焼く前のお肉を見せていただきましたが、素晴らしいサシの入り方でテンション上がります！使用しているお肉はその時で異なり、この日は三浦牛のサーロインだとか。最初にお店の方にお手本で焼いていただきましたが、しゃぶしゃぶのようにすき焼きの割り下にさっと通して少しピンク色を残した状態で引き上げます。卵に投入していざ実食。美味い！マジであっという間に口の中でとろけていきます。割り下の味わいもあっさり甘めのイイ感じで、そこに肉の旨みも一体となり恍惚となる美味しさです。推しメニューなだけあります、ホントに美味しい。野菜や豆腐、白滝もイイ感じに味が染みてこれらも美味しくて大満足です。特にすき焼きの春菊や白滝って大好きなんですよね。そして、肉が美味しすぎたので、二人前を追加注文。ついでにご飯も注文して疑似牛丼にして食べたりして、もう幸せでした。最後は、うどんを注文してうどんすきを。細めのうどんだったので自分の好みとは違いますが、細いので割り下も良く染みてこれはこれでアリですね。いや～、大満足のすき焼きです。 ————— お酒は日本酒メインで色々取り揃えていました。個人的にハイボールが好きなので、ビールの後は余市、山崎あたりをいただきました。 ————— イイお店を発見できて大収穫です。暑い日でしたが、空調が利いた中で食べるすき焼き最高でした。すき焼き以外の料理も美味しくて、特に気に入ったのは各メニューに使用されていた出汁の美味しさです。ここは多分どの料理を食べても満足する美味しさなんじゃないでしょうかね。オープン間もないのでまだ知られていないお店ですが、アタリのお店だと思います。今のところはディナーのみの営業らしいですが、藤沢で食事や飲みの機会があればぜひ行ってみてほしいですね。

荒川リリー荒川リリー

藤沢で料亭級の和食がリーズナブルに楽しめる名店を発見💡🉐何食べても、つぐわさんなら、まつぐわいなし‼️ 【酒肴割烹つぐわ藤沢】南口の繁華街から少し離れた、飲食ビルの3Fに隠れ家に、4月にオープンした和食店‼️ 驚くほど、何をいただきましても美味しいので、藤沢近隣の皆様に是非おすすめの和食店です。しかもリーズナブル🉐 煮魚や、お蕎麦、山椒醤油漬け、天汁、鮪漬け丼の出汁茶漬けのお出汁、煮汁系全てのお出汁が美味しすぎたので、店主の話を聞いたら1ヶ月かけて自家製のかえしを作られているそう‼️これが全ての料理のお出汁となり、効いているから絶品なんですね‼️ ⚫️本日のおすすめ刺身(真鯛と鰤) 1650円超新鮮‼️厚切りで甘い〜❗️スタートのお刺身がこれだけ旨いお店は、何を食べても旨いと確信👍 ⚫️焼魚(銀だら) その日の鮮魚により変わります(だいたい1400円〜1700円) 最高の焼き加減、塩加減で、脂がノリノリ。ジュンワリ旨味が口いっぱいに広がります🐟 ⚫️煮魚(ほんむつ) その日の鮮魚により変わります (だいたい1400円〜1700円) 恍惚感100%💓煮魚はマストオーダーしてください。お店の方におすすめ魚を聞くのがおすすめ‼️めちゃくちゃ美味しいです❗️最高のお出汁で煮込んだほんむつが、ふわふわホクホク。一緒に似た野菜も美味‼️白髪ネギ、生姜も効いて、日本人に産まれてよかったと思う味です🇯🇵 ⚫️砂肝の山椒醤油漬け　600円山椒がぴりり❗️食感もコリコリ。つけ汁が旨味たっぷり❗️ ⚫️土佐豆腐　750円豆腐の衣を鰹節で揚げ、鰹節のパリパリシュワっとした食感と風味が絶妙な新感覚豆腐‼️濃厚な豆腐の味わいに、自家製天つゆにつけて、超おすすめの逸品 ⚫️大粒エビマヨ　950円つぐわさん、人気No.1メニュー🦐巨大なエビが4尾🦐サックサクの衣とプリンプリンエビに、まろやかな酸味とスパイシーソースがたまらなく旨い‼️ ⚫️漬け鮪の握り　650円とんでもなく、ねっとりリー❗️ 見た目から旨さ溢れてます🍣柔らかそうな艶々鮪が美しい〜‼️自家製出汁に漬けた旨い鮪を食べに、藤沢に通いたいぐらいに旨い💓 ⚫️漬け鮪丼(締めの茶漬け) 1000円漬け鮪の握りが旨すぎたので、漬け丼もオーダー❗️やはり最高🍣柔らかく、旨ダレもご飯にしみしみ❗️さらに途中でお出汁をたっぷりかけて出汁茶漬けにしたら、幸せの極み💓 ⚫️山形県産星川蕎麦　750円太くて黒い田舎蕎麦。私好みのゴキゴキ感💓またキリッとしたつゆが美味しい❗️お腹いっぱいなのに、ゴキゴキ食べちゃいます。 ⚫️さつまいもアイス 450円さつまいもがゴロゴロ入った自家製甘さ控えめで優しい味わい🍠 ⚫️トマトジュース　400円 ⚫️ほうじ茶　400円お酒は日本酒メインで日本全国の銘酒が色々あります‼️ハイボール、ウィスキー🥃もオープン間もなく隠れ家的で、まだ知られていないですが、かなり美味しかったので、予約困難店になりそうですよ‼️つぐわさんの煮魚や漬け丼を食べに藤沢に通いたくなりました💓

天下布幸天下布幸

つまみがイチイチ美味しく〆がすき焼きな肩肘張らず過ごせる割烹屋さん！知人の紹介で先日初訪問。こうしたお店は居酒屋さんと呼ぶには、もう少し佇まいがありかと言って良い意味で敷居の高い割烹屋さんでもない。何て呼んだらいいんでしょうねw 知人からは『つまみがイチイチ美味しいんだよねー』と紹介されワクワクで来店。結論！大満足でした！まず､お店の方が感じ良く接してくれるので会食を楽しく過ごせます。ちょっとした要望にも応えてくれて嬉しかったです！お料理で特に美味しかったのは、わさび香るポテトサラダと大和芋の磯辺揚げ。ポテサラは名前の通り少し淡く緑がかっていて食べるとわさびの香りが嫌な辛みなく広がります！旨し！なんだか新しい。大和芋の磯辺揚げも食感がたまらないんです！お酒が進みますね！そして〆はメニュー表に二重丸のついた､すき焼きをオーダー！そもそもすき焼き大好きおじさんなのですが特に寒い夜は美味しいですよね！おかわりのお肉もオーダーして大満足&ほろ酔いで、お店を後にしました。ご馳走様でした！

See more posts

Featured dishes

View full menu

指定しない（席のみのご予約）

刺身

※内容は時期により異なります。詳しくはお店でご確認ください。

岩牡蠣

長崎県産

エビと枝豆のかき揚げ

大和芋の磯辺揚げ

2ヶ

Reviews of 酒肴割烹つぐわ

4.7

(26)

1.0

35w

We were excited to try this restaurant after seeing its high rating on Google. We arrived shortly before opening time and politely asked, in English, whether there were any available seats. To our surprise, the staff immediately responded with “Only Japanese” without any further explanation or attempt to communicate. This abrupt and dismissive response made us feel unwelcome and left us with the impression of racial discrimination. It’s deeply disappointing to be treated this way, especially in a city known for its hospitality. We hope the restaurant reflects on how it engages with potential customers of diverse backgrounds.

We will visit your store at 5:58 p.m. on May 3rd. There are still two minutes until your business opening time at this moment. When we entered the store to inquire, we directly stated that we didn't make a reservation in advance. We kindly asked if there were any seats available for four people. But only received a cold reply of "Japanese only". That day, after coming out of Kamakura Railway Station, we wanted to look for authentic Japanese food nearby. When I opened Google Maps, I noticed the extremely high rating of your store. This caught our attention and we went...

5.0

【酒肴割烹つぐわ...

5.0

藤沢で料亭級の和食がリーズナブルに楽しめる名店を発見💡🉐何食べても、つぐわさんなら、まつぐわいなし‼️ 【酒肴割烹つぐわ藤沢】

南口の繁華街から少し離れた、飲食ビルの3Fに隠れ家に、4月にオープンした和食店‼️

驚くほど、何をいただきましても美味しいので、藤沢近隣の皆様に是非おすすめの和食店です。しかもリーズナブル🉐

煮魚や、お蕎麦、山椒醤油漬け、天汁、鮪漬け丼の出汁茶漬けのお出汁、煮汁系全てのお出汁が美味しすぎたので、店主の話を聞いたら1ヶ月かけて自家製のかえしを作られているそう‼️これが全ての料理のお出汁となり、効いているから絶品なんですね‼️

⚫️本日のおすすめ刺身(真鯛と鰤) 1650円超新鮮‼️厚切りで甘い〜❗️スタートのお刺身がこれだけ旨いお店は、何を食べても旨いと確信👍

⚫️焼魚(銀だら) その日の鮮魚により変わります(だいたい1400円〜1700円) 最高の焼き加減、塩加減で、脂がノリノリ。ジュンワリ旨味が口いっぱいに広がります🐟

⚫️煮魚(ほんむつ) その日の鮮魚により変わります (だいたい1400円〜1700円)

恍惚感100%💓煮魚はマストオーダーしてください。お店の方におすすめ魚を聞くのがおすすめ‼️めちゃくちゃ美味しいです❗️最高のお出汁で煮込んだほんむつが、ふわふわホクホク。一緒に似た野菜も美味‼️白髪ネギ、生姜も効いて、日本人に産まれてよかったと思う味です🇯🇵

⚫️砂肝の山椒醤油漬け　600円山椒がぴりり❗️食感もコリコリ。つけ汁が旨味たっぷり❗️

⚫️土佐豆腐　750円豆腐の衣を鰹節で揚げ、鰹節のパリパリシュワっとした食感と風味が絶妙な新感覚豆腐‼️濃厚な豆腐の味わいに、自家製天つゆにつけて、超おすすめの逸品

⚫️大粒エビマヨ　950円つぐわさん、人気No.1メニュー🦐巨大なエビが4尾🦐サックサクの衣とプリンプリンエビに、まろやかな酸味とスパイシーソースがたまらなく旨い‼️

⚫️漬け鮪の握り　650円とんでもなく、ねっとりリー❗️ 見た目から旨さ溢れてます🍣柔らかそうな艶々鮪が美しい〜‼️自家製出汁に漬けた旨い鮪を食べに、藤沢に通いたいぐらいに旨い💓

⚫️漬け鮪丼(締めの茶漬け) 1000円漬け鮪の握りが旨すぎたので、漬け丼もオーダー❗️やはり最高🍣柔らかく、旨ダレもご飯にしみしみ❗️さらに途中でお出汁をたっぷりかけて出汁茶漬けにしたら、幸せの極み💓

⚫️山形県産星川蕎麦　750円太くて黒い田舎蕎麦。私好みのゴキゴキ感💓またキリッとしたつゆが美味しい❗️お腹いっぱいなのに、ゴキゴキ食べちゃいます。

⚫️さつまいもアイス ...

Page 1 of 7

藤沢市民ギャラリー

3.9

(12)

Open 24 hours

Click for details

Sakurakoji Park

4.0

(34)

Open 24 hours

Click for details

Things to do nearby

No tourist traps, Samurai sword ＆archery training

Sun, Jan 4 • 10:00 AM

194-0013, Tokyo Prefecture, Machida, Japan

View details

Yokohama Ramen Adventure: From Factory To Home

Sat, Jan 10 • 4:00 PM

222-0011, Kanagawa Prefecture, Yokohama, Japan

View details

Taste and compare premium sake

Tue, Jan 6 • 3:00 PM

220-0005, Kanagawa Prefecture, Yokohama, Japan

View details

Nearby restaurants of 酒肴割烹つぐわ

DASSAI

4.3

(136)

$$$

Click for details

NAMINO NIBORU

4.2

(112)

Click for details

蕎麦粉食堂 Buckwheat

4.2

(155)

Click for details

Shonan HINABEBOU

4.1

(113)

Click for details

Get the AppOne tap to find yournext favorite spots!

Find your stay

Pet-friendly Hotels in Fujisawa

Find a cozy hotel nearby and make it a full experience.

ex_megane 3rd

Find your stay

Affordable Hotels in Fujisawa

Find a cozy hotel nearby and make it a full experience.

Get the AppOne tap to find yournext favorite spots!

荒川リリー

Find your stay

The Coolest Hotels You Haven't Heard Of (Yet)

Find a cozy hotel nearby and make it a full experience.

Find your stay

Trending Stays Worth the Hype in Fujisawa

Find a cozy hotel nearby and make it a full experience.

天下布幸

See more posts

Posts

ex_megane 3rdex_megane 3rd

荒川リリー荒川リリー

天下布幸天下布幸

See more posts

Find your stay

Pet-friendly Hotels in Fujisawa

Find a cozy hotel nearby and make it a full experience.

ex_megane 3rd

Find your stay

Affordable Hotels in Fujisawa

Find a cozy hotel nearby and make it a full experience.

Get the AppOne tap to find yournext favorite spots!

荒川リリー

Find your stay

The Coolest Hotels You Haven't Heard Of (Yet)

Find a cozy hotel nearby and make it a full experience.

Find your stay

Trending Stays Worth the Hype in Fujisawa

Find a cozy hotel nearby and make it a full experience.

天下布幸

See more posts

Reviews of 酒肴割烹つぐわ

4.7

(26)

1.0

35w

5.0

【酒肴割烹つぐわ...

5.0

藤沢で料亭級の和食がリーズナブルに楽しめる名店を発見💡🉐何食べても、つぐわさんなら、まつぐわいなし‼️ 【酒肴割烹つぐわ藤沢】

南口の繁華街から少し離れた、飲食ビルの3Fに隠れ家に、4月にオープンした和食店‼️

驚くほど、何をいただきましても美味しいので、藤沢近隣の皆様に是非おすすめの和食店です。しかもリーズナブル🉐

⚫️本日のおすすめ刺身(真鯛と鰤) 1650円超新鮮‼️厚切りで甘い〜❗️スタートのお刺身がこれだけ旨いお店は、何を食べても旨いと確信👍

⚫️煮魚(ほんむつ) その日の鮮魚により変わります (だいたい1400円〜1700円)

⚫️砂肝の山椒醤油漬け　600円山椒がぴりり❗️食感もコリコリ。つけ汁が旨味たっぷり❗️

⚫️さつまいもアイス ...

Page 1 of 7

酒肴割烹つぐわ — Restaurant in Fujisawa

Basic Info