うなぎ仁 福岡本店 — Restaurant in Fukuoka

福岡市中央区薬院2-15-10エリア〜地下鉄「薬院大通り駅」徒歩5分！薬院六ツ角エリアに位置します。

コチラは鹿児島県大隅半島にて「養鰻業」を営む企業さん！オープンして3年が経過しましたがお昼時はお客さんがいっぱいで人気店になったような雰囲気がありました〜こだわりの「うなぎ」は地下水を利用した養鰻で成鰻に育てるまで7ヶ月から1年かけて出荷されているそうです。

頂いたのは「うな重/特上」です〜「うな重」は「上」「特上」「頂上」とあります！今回も「特上」をお願いしました！先ずは「うなぎ」をパクり「うんまい」成鰻の熟成度合いも良い塩梅で肉身も脂身も納得いく美味しさです☆卓上に置いてある「追いタレ」をたっぷりかけて食すのが好きです〜山椒も抜群に合います！ご飯もいい炊き上がりで「うなぎ」「タレ」と三位一体で最高でした。

「う巻き」「鰻キモ串」も美味しかったわ〜たまに立ち寄りたいオススメな「うなぎ店」です。

ごちそうさまでした。

Enjoy Gourmet Life☆

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

福岡市中央区薬院六ツ角エリアに位置します。

従前は焼鳥屋「炭寅」さんが入っていた店舗を全面改装されていますね〜 外観は料亭！店内は和風モダンなデザインで各種テーブル席がレイアウトされたいます。

コチラは鹿児島県大隅半島にて「養鰻業」を営む企業さんで国内最大規模だとか・・・「養鰻」は地下水を利用し成鰻に育てるまで7ヶ月から1年かけて出荷されているそうです。

頂いたのは「うなぎ白焼き」「うな重」です。 先ずは「うなぎ白焼き」から〜おっ想像した脂乗りと違ったアスリート系「うなぎ」本来の味が愉しめますね〜本わさびがあれば尚一層美味しさが引き立つかもしれません。

「うな重」は「上」「特上」「頂上」とあります！今回は「特上」をお願いしました。

先ずは何も付けずに単味でパクリと・・・美味しい！鰻の状態は白焼きと同じですがタレがキレがあって良いですね！福岡博多はどちらかというと甘ったらしいタレがスタンダードですがコチラのタレは違います！ただ、鰻はもう少し脂乗りがあった方が美味しく頂けるかなと思いました。

またの機会に鰻食べに行ってみようかな〜鰻巻きとか食べてみたいね！お持ち帰りの「うなぎ弁当」もあるようなのでお土産には喜ばれそうです。

ごちそうさまでした。

Enjoy...

この日は久しぶりに彼女とゆっくりお昼ごはん。 誕生日だったということもあり、お昼食べたいもの言って！ ということで即答でうなぎ！笑 近辺で検索してこちらのお店がかなり美味しそう、、、 ということで行ってきました。 薬院大通にある「うなぎ仁　福岡本店」さんです！

こちらは鹿児島鰻を使用するお店とのこと。 かなり人気らしく昼時は常に埋まっているんだとか。 鰻で毎日それだけ集客できるのはすごいことですよね！

この日は天気も多少雨がぱらつく感じのあいにくの天気って感じです。 12時半過ぎに到着して店内に入ってみるとそれでもやはり賑わってますね〜 ありがたいことに待つことなく席に案内されました。 店内は思いの外カジュアルな雰囲気。 早速胸を躍らせメニューを拝見。 鰻は贅沢ですよね〜 嬉しいです！

今日選ばれたのは誕生日ということもあり！！ うな重中（特上）4600円 うまき1800円 骨せんべい500円

こんな感じです！ リッチにいきますよ今日は！！

運ばれてくるまでは骨せんべいがすぐ出てくるのでそれをつまみます。 タレ系の味付けですね。 骨せんべいって意外と好きなんだよな〜 ポテチ感覚で食べれます。 骨が柔らかいからこそ骨まで美味しく食べれる。 鰻ってコスパいい魚なのかもしれないですね！笑 甘めのタレはいい感じに手が止まらない笑

15分少々待ってうな重運ばれてきました！！ いやー素晴らしいビジュアル！ こりゃうまそうだ。 早速多くは語らずいただきます。 ホクホクで柔らかい鰻だ。 これはうまいぞ！！ 外はカリッと中はふわっと。 これぞ本物の鰻ですね〜 山椒もしっかりかけるのが僕のうな重理論笑 山椒の香りと鰻ってめちゃくちゃ合うなと毎回思います。笑 お腹も空いていたのでバクバクと食べ進めれます。 タレとご飯の相性も抜群！ ご飯だけ欲しくなる、、、笑 そしてあっという間に完食笑

これ蒲焼を再注文したいって思えますな。笑 いやー久しぶりの鰻は余計に美味しい！！ 幸せものですね！！ これは何か記念の日にまた来たいなと思いました。 ...

Loved how easy the menu was to browse, with clear pictures for every dish. The unagi was the highlight — tender, juicy, and rich in flavor whether steamed or grilled. The ambience adds to the experience, calm and inviting with a comfortable,...