Pasta Pasta — Restaurant in Fukuoka

I had pasta for lunch, and it was an unforgettable experience. The moment I took a bite of the starter salad, I could tell this was no ordinary place. Then came the handmade spaghetti—one bite was all it took to confirm I was dining at a true gem. The perfectly chewy noodles were coated in sauce so flawlessly, it felt like pure bliss. It was a lunch...

妻と付き合っている時から通っている大好きな店です。 結婚前からなので、もうかれこれ15,6年ぐらいになります。

子供ができてから年に2−3回しか行けてませんが、 仕事で福岡に行くたびにわずかな隙間を狙って行っています。 ここに行くときは本当にいつも胸がワクワクします。

以下、本当に個人的な感想ですが、ご参考までに。

１、何と言っても生麺のパスタが美味しい！ ここの生麺パスタはモチモチで絶品です！ 私の好みは「ノルマ風スパゲティ」。 ナスがオリーブオイルがしみててめっちゃうまいのよ。。。。 他も食べたいけど、どうしてもノルマ風を頼んじゃいます。。 あとはオイルベースのアーリオオーリオのスパゲティもおすすめ。 妻はクリーム入りミートソースのほうれん草入りフィットチーネが定番。

２、とにかく雰囲気が好き！！ １５年通ってますが、なんというか、店主がうるさくない（笑） できれば、平日の夜に夫婦二人で行き、 ワインを飲みながら夫婦二人の会話を邪魔されず、 アクアパッツァを食べながらダラダラと過ごすディナーをしたい。 それがここの良さを一番味わえると思います。 （遠いから何度もできているわけではないのが残念でならない！！！） 最近は仕事ついでに一人で行って、昼のパスタランチ（いつもノルマ風！w）を食べてこっそり帰ります。

３、ここは、街の食堂（と勝手なイメージ）。だから、昼も夜も気兼ねせず気軽に食事ができます！！ 正直、美味しいのにとってもリーズナブル！！ 若い方なら気取ってこられるのもヨシ。 でも、何度かくるうちに、きっと肩肘張るような店ではなくて、気軽に来れる店だとわかると思います。 ここでお酒を飲みながら話をしていると、時間を忘れます。

長い年月が経ってるだけで、大してヘビーユーザーでもなくなってるのに講釈たれてすいません。 でも、めっっちゃ好きなんですよ。ここが。本当に。 いっつも「あーパスタパスタ行きてー！」とか言ってます。

１５年も経つと、周囲の店もほとんど変わってしまって、 気づいたら、パスタパスタしか残ってないようなイメージです。 確かパスタパスタさんは２０周年も過ぎたんじゃなかったでしょうか？ この辺では残るはロイホとビストロ・ミツだけですかね？ ２０年以上、長く愛されるのは、結...

平日はわかりませんか、土日は並ばないと入れませんでした。 人気なんですね。 体験したことを記入しておきます。

まず、店の前の道路脇で待ちました。 当然、車も通りますので危険です。 危険でも店員は気にしません。 ここまで10分。 お店の中の「待合席(椅子のみ)に」案内されて10分待ちました。 ここまでで20分。 そして、店員のおばあさんから一言。 「予約のお客さんが来られましたので先にお通ししてよろしいでしょうか？」 逆に問いたい。「よろしいと思う？」 予約者と実際に店頭に足を運んで下さったお客さんのどちらを優先するかは店舗によって違う事は理解する。がそれをどこにも明記していないのにいきなり言われて順番を覆されるのは不愉快以外になんと表現したらよいかは語彙力のない私にはわかりません。 椅子に座る事さらに7〜8分。 ようやくカウンター席に案内される。 旬の素材を使ったこだわりなんとかみたいな小洒落たメニューでもなんでもなく、ただただ変わり映えのない項目(以前一度行きました)、無駄に高いパスタ、量もチェーン店で言う小盛りくらい。 味？覚えてないよ！チェーンの方が美味しかったもん！ ちなみにパスタ出てくるまで10分くらいかかりました。 出てくるまでは小鉢のサラダでガマンです。 味？覚えてないよ！食べてないもん！

そして食べ出したら食べ出したで、カウンター席の方々はご存知の通り背中が狭い廊下と兼用な為おばちゃんが、お客さんの背中にガンガンあたります。 ハエ飛んでます。 コロナで換気しなきゃなのは理解できますが、店員が誰も追い払う気がないのは理解できません。 衛生害虫ですよ。気にかけて下さい。

以上、私が味わったアルデンテな体験でした。 パスタが食べたい訳でもなく付き添いできた人にとっては苦痛を通り越して大激怒です。 休日の貴重な時間をイライラと共に過ごしたい。 そんな、貴方にはオススメのスポットだと思います。 私は二度と行きたく...