ラーメン 博多一心亭 — Restaurant in Fukuoka

Great local ramen spot. Light tonkotsu ramen. Wantanmen was great (also comes with some chasu). Give the kashiwa origiri a try too. No English menu but you can google translate to figure...

2021.10.13初訪問

今日も会社の同僚とランチ開拓。 気分はラーメンか？みたいな感じで筑紫通りを弓田交差点から山王方面へ向かうと… 右手にラーメン屋さんが２件。 どっちにするか？悩んでると、道路の向かい側に、いい雰囲気のラーメン屋さんが目にとまり、筑紫通りを横断しやってきました。

そーいえば➰ 10月からこの辺りで仕事を始め、初めて食べる記念すべきラーメンになりますね。

ここは基本のラーメンをオーダー。 で～ガラス棚から「かしわおにぎり」を1つ取り出す。

オーダーからすぐにラーメンが着丼。早いねー。

豚骨だけどあっさり。ちくっと薄く感じるけど、これは最近の豚骨の味に慣れすぎたせいね。 長浜ラーメン食べに行くとこんな感じになるもんね。 麺も極細でいい感じです。 やっぱどの店でも、固さをオーダーしないで頼むのが一番美味しいと私は思います。 だって店主が出す固さがスープにも合うようにしてくれてるんだもんね。

かしわおにぎりも、このラーメンにバッチリの相性。 これで合わせて会計は650円。 コスパもいいっすね。

朝6時からやってるのは、以前青果市場が...

This ramen shop has the quickest service that I had tried during my Journey. This ramen is exceptionally light, really good for lunch. The...