Ono no Hanare — Restaurant in Fukuoka

Not sure of dinner prices, but lunch prices are probably the best here in terms of amount and quality of fish-centered menus!🐟 During the lunch hours, there is a fixed price for the number of side dishes you order. An additional price may be added depending on the specific type of side dish you order for your lunch set.

The sashimi served here is super duper fresh! If you are not a big eater, the lunch set with the smallest portion (which is the one containing two side dishes of your choice) is highly recommended. You will mostly likely be full and satisfied with two...

平日の仕事終わりにパートナーと訪問しました。

お店の場所がわかりづらいのでGoogleMapを信じて下さい。 入り口に着いたらインターフォンを押して、店員の方に扉を開けてもらわないと入れません。 予約者のみ入れる感じです。

雰囲気は非常に落ち着いていて、席のバリエーションも個室、テープル、カウンターまであり、20名強までであれば団体さんも対応可能のようです。

初訪問のため、お勧めを中心に お刺身盛合せ11種、のどくろの唐揚げ、雲丹とあわびの海鮮ごろごろクリームオーブン焼き、小野の離れ特製海鮮山芋鉄板、きんき煮付け、A5佐賀牛のしゃぶしゃぶ、離れ月見ポテトサラダ厚切りベーコン添え、離れのだし巻き玉子焼き（天草生あおさ）をオーダーしました。

まずは、液体窒素を使いソースを瞬間に冷やしてお通しにかけるようなパフォーマンスがあり、味もさることながら、見た目も楽しめるワクワク感で始まりました。

その後もワクワク感は続きます。

お刺身盛合せ11種は味、見た目もは当然ながら、量にもびっくりです。 また、白身、穴子、握り等は醤油と昆布（？）を浸けたものを、お醤油の代わりとして付けて食べます。 これが素材をより生かした薬味のような代わりも兼ねているようで、とても珍しく美味しかったです。

鮑、タコ、キビナゴ、鰹は梅を使ったソースでいただきます。 こちらのソースも甘酢っぱく、女性には好評だと感じました。 こちらもとても美味しかったです。

のどくろの唐揚げは、自分の中ではもったいないと思いつつ、頬張ってみると、カリッサクッの後にのどぐろの濃厚な脂感が定番のように味わえます。 お刺身、お寿司や漬け以外でも美味しいということを発見させてくれる一品でした。

雲丹とあわびの海鮮ごろごろクリームオーブン焼きは、熱々のまま頬張ると、クリームソースに雲丹の濃厚なソースが相まって独特なソースとなっていて、鮑がゴロゴロとこれでもかという具合に口に入ってきます。 火を入れた鮑は柔らかく、だけど食感もあり、鮑の味を生かしたソースでいただく事に幸せ感満載でした。 看板に偽り無しの一品でした。

きんき煮付けは、この日水揚げされた中では最高だったらしく、伊豆で食べる金目鯛と互角、いやそれ以上に脂がのっていて肉厚の一品です。 この煮付けにはご飯が欲しくなります。 煮魚好きにはたまらない一品でした。

A5佐賀牛のしゃぶしゃぶは一枚ものが提供されます。 出汁に入った形で提供されます。 佐賀牛は始めて食べますが、しゃぶしゃぶということもあり適度に脂が落ちてますが、口の中で十分脂を堪能できると思った瞬間にお肉自治体がなくなっていきます。 不思議な事に十分お肉を食べている感があります。 まさにA5ランクのお肉を堪能できて、とても美味しいです。

離れ月見ポテトサラダ厚切りベーコン添えはポテトサラダの回りに厚切りのベーコンが配置されていて、真ん中に温泉卵もより若干茹で時間が多いと思われる卵がのっています。 これを崩すとトローと黄身が溢れだします。 滑らかなポテトサラダ、ベーコン、卵の黄身が相まって、塩味も良い加減なため、絶妙な味わいです。 ポテトサラダとしての食べ方としては言うことがない一品でした。

最後に離れのだし巻き玉子焼き（天草生あおさ）をいただきましたが、だしの中にフワフワの玉子焼きが浮かんでおり、あおさがこれでもかという具合にトッピングされています。 口に含むとあおさの香りが口の中いっぱいにふくらみます。 だしとあおさの塩味が絶妙です。 フワフワの玉子焼きが噛む必要もなく、更にあおさの風味が鼻から抜けて、幸せになれます。 胃にも優しい一品で締めることができました。

店員の方も厨房の方も気さくな方で、料理の提供都度、作り手の気持ちが伝わってくるお料理を説明してくれて、最高のお料理を提供してくれるお店でした。

最後に帰る時におみくじを引かせてくれます。 次回に使える割引券も兼用のようです。

カップル、女子会、接待まであらゆるシーンで楽しめるお店でした。 また...

そこそこ美味しいです(о´∀`о) モノ(料理)にもよりますけどね。

良かったのは「塩焼き」「煮つけ」「揚げ物」等々の手を加えた料理で、たまたまなのでしょうけれども、刺身とか鮨は良くなかったですね…残念。魚そのものが、今日は良いモノが無かったのでしょう…市場に。毎日、良いモノが手に入るとは限りませんよね、ドンマイ！ 確実に悪かったのは一点だけです。鮨のシャリを握りすぎなのかオニギリ状態になっていました。これは美味しくない！刺身に普通の醤油も最初から付けて欲しい。それと、ぁ…一点だけでした。

能書きも要らんけどなぁ(´・ω・`) 我慢して聞いている人も居るでしょうね、私だけかも知れませんけれども(笑) ウザい能書きが無ければ★三つか四つでもいいなぁ～✨ 親切で能書き(説明)を言ってるのだろうし、それが売りなのかも知れないけれども、目の前に出された料理をお預け状態にされてもねぇ、早く食いたい客もおるちゅうねん！お預けの次はお手か？って冗談ですけど(笑) 「料理の説明をさせて頂きますが、宜しいでしょうか？不要なら省かせて頂きます」みたいに選択出来んもんでしょうかねぇ、聞きたい人もおるやろうから、聞きたい人には説明したらいいやん。覚える人は少ないでしょうけれどもね。 そこだけ不満でしたが、他は平均値よりかは上だと思いました。上記の一点(？)を除けばですけれども。

接客は十把一絡げです。まぁ丁寧ではないのは確かで、良く言えばONOさんがフレンドリーなのでしょう。若い店員さんの教育も悪いし、これはONOさんの方針なの？見習ってるの？怪訝に思いました。人気店なので( ...