Ristorante fanfare — Restaurant in Fukuoka

I had heard good things about this place from my friends with good taste, and I couldn't wait to visit for myself. Booked for myself and three others and had a table seat. If you're going as a twosome, I'd recommend the counter to get a front row seat to the kitchen, but the tables provide a nice intimate aside to the busy atmosphere in the center of the restaurant where the kitchen is.

Each dish was artistically plated with flavor combinations that were unexpected yet pleasant. Our fish was a maguro steak that was quite meaty, and our meat was Kyushu venison with foie gras cubes underneath. Both were absolutely delicious and the course in of itself was filling. Bread is constantly being re-supplied to the table, and non-alcoholic cocktails are on the menu for designated drivers and pregnant pals as well.

For 5,500en a head, it's a fun dinner spot with a lot of creativity and fun flavors that will keep you talking if you run out of other fun things...

Went here for lunch with a local Japanese friend and I was blown away by the quality of the food and the presentation. Tucked away on the second floor, you might miss it, but that would be a shame, because this was some of the best Western food I had eaten while living in Japan. All the pasta is made onsite, and they took great care in explaining each dish (which was translated for me because unfortunately, my Japanese was not quite at that level)....

” 九州をイタリアンで味わう “

お店のコンセプトにある、このフレーズだけで、福岡人のみならずとも、そそられてしまうに違いありません。約2年ぶりに訪れる、リストランテに胸を弾ませながら行ってきました。ランチコースも何種類かあるのですが、今回は友人たちと、年末だし、せっかくだし自分たちへの “ご褒美ランチ” にしよう。ということで、ディナーの￥5,000コースをランチでも食べたい。と言うお客さまのお声から生まれたスペシャルランチコースをいただきました。

エントランスやテーブルセットは、クリスマスの雰囲気で穏やかな気分になれました。

まずは、「長崎産 ポロネギと牛すじのズッパ」。 ポロネギの食感を感じながら、優しい牛すじのスープです。

お次は、「鹿児島産 カンパチと大根」。 見た目はもちろんですが、色鮮やかな大根のソースとお塩でいただくフレッシュなカンパチの相性がびっくりするほど美味な一品でした。これだけでもまた食べに来たい。個人的にお気に入りなメニューになりました。

そして、こちら、「黒キャベツのリゾット」。こちらは来店する前から気になっていたメニュー。いただいてみると、イメージと違った海鮮味たっぷりのリゾット。見た目のグリーンな印象と違って、優しく繊細な味です。もちろん美味。黒キャベツをぱりぱり割りながらいただきます。

そして、パスタは「スパゲットーニ 鮪の血合い トレビスと赤ワイン」。このパスタを例えるならば “男性的 “な印象でした。無論ワインがすすんでしまうパスタです。

魚料理は、「鰆となめこ ボラの白子」。濃厚なボラの白子ペーストと波津漁港 鰆のソテーに、なめこのフリットの食感と わさび菜のピリッと感も加わり、相性良く、口の中でとろけていきます。

お肉は「仔羊のコストレッタと西洋カブ」。仔羊のリブロースは、柔らかくて美味でした。西洋カブのしっとりとした食感と一緒に楽しめる一品でした。

そして、最後のドルチェ。「ホワイトチョコレート 柚」か「ティラミス」のどちらかを選べるのですが…私…甘いものが苦手なゆえ…と思っていたら、”Dolceはチーズに変更できます” の文字が!!!...