Samonji — Restaurant in Fukuoka

宿泊先のホテルから近い場所で、水炊きの口コミ評価が高いお店から選ばせてもらいました。GW期間中だったので電話で予約をとらせていただきましたが、お店へ行ってから滞在中もよくお電話がなり満席のご案内をしていらっしゃったので予約していくのがおすすめです。

非常に気さくにお話してくださる店主様と、少しおとなしめだけど聞けば色々と教えてくれる店員さん2名で営業されていましたが、お料理がでてくるのを待つことなどもなかったです。

博多へ来て初めてしっかりと水炊きを食べるに相応しい、専門店ならではのこだわりぬいた水炊き。 どんどんとお肉やお野菜の旨みが出てお出汁が美味しくなっていく過程を、おちょこで味見させていただけながら食べられます。

夫婦でお伺いしたのですが、普段しゃぶしゃぶなどでは滅多に〆(雑炊や麺)に辿り着けないほどすぐにお腹が膨れてしまう私たちでしたが、事前にそのようにお話したところ「せっかくなので雑炊まで味わって欲しい」と仰られ、お腹がいっぱいになってしまったら、残った具材をのけて雑炊を準備してくださいました。 おかげさまでさいっっっっこうに美味しい雑炊にも辿り着くことができ、ちょうど気持ちのいい満腹度で終えることができました。

個人的にはすっぱい「THE」なポン酢が苦手だったのですが.....こちらのポン酢は、九州の甘めのお醤油にすりおろした玉ねぎとすだちを絞っているとのこで甘みのあるポン酢が最高に美味しかったです😭

博多や天神、その他九州の観光についてもお話してくださったので嬉しかったです！

また天神に来る際にはぜひ、お伺いしたいなと思います。 素敵な思い出をあ...

We think it's expensive.. given one chicken wing chopped in two each, and some small meat balls with cabbage. That's all for the hotpot. We have tried another one earlier which is better, cheaper...

9月12日夕方18時頃に3人で予約なしで訪問しました。ラッキーな事に席が空いていましたが、 お店の方が料理の提供に時間がかかるとの事。 最初に伝えて頂ければ問題全く無し。 むしろお店の雰囲気や接客などを見ながら呑気に過ごしていました。 まずはお店の方からのおすすめの一品物。 かんぱちの胡麻醤油、明太子手羽先を頂きました。どちらもおすすめするだけあり美味しく頂けました。明太子手羽先は追加するぐらいでした。 そしてお待ちかねの「水炊き」の登場。 お店の方が丁寧に説明をしながらその場で作ってくれるのでとても上品で臭みもない美味しく頂く事ができました。自分達で作ると絶対に同じ味になる事はないと思います。 正しい調理で作ってくれるからこそだと思います。次また来る時も必ず行きたいお店のひとつになり楽しい旅の想い出となりました。 あ...