Fukumanen Shapofunabashiten — Restaurant in Funabashi

②海鮮チャーハン980円に小籠包（3個）480円をいただいた。時間帯が悪かったのかもしれないがお客さんほったらかしじゃん。お弁当の店頭販売に集中して中の客に目配せしてない。そうか売れ残ったら大変だもんな。海鮮チャーハンですが海老蟹イカが入ってることには変わりないがいずれも微量すぎる😨。昔からかい？原材料費アップで贅沢できないのはわかりますがね…。それにしてもけち臭い海鮮チャーハンでした。味はマアマアかな。小籠包は気に入りました😊。小籠包って好きな人からすればたいていどこの店でも美味しく感じるものかもしれませんがね。今日の料理たちは総合☆3の出来。福満園はエビチリ炒め以外は普通でしかないのか？もう少し検証する必要がありそうです。

①ランチでエビチリ炒め定食980円と焼餃子(５個）500円を注文。ビュームたっぷりでエビチリだけでお腹いっぱいになります。餃子はいらなかったかもしれません。四川風というだけあってピリリと辛みが効いた旨味が口いっぱいに広がりエビもプリプリ、具材の焼きネギ、トウガラシ、ひき肉などもチリソースの中で絶妙に調和して旨味を引き出し合ってる。絶品ですよ♪　ライスやスープも美味しかった。焼餃子がイマイチ私の好みに合わなかった。ジューシーすぎて噛むと中身の水分がダラダラ下に落ちてゆく。私はどうやらラーメン屋さんの餃子（日本人の舌に合わせた）の方が美味しいと思うタイプです。総合評価は☆4.5．☆5にできないのは餃...

20220110 担々麺だけに絞りますが、ここの担々麺を食べに訪問することは２度とないです。 長く船橋シャポーにある中華料理のお店でお惣菜とかは普通に美味しいお店。 惣菜は美味しいので担々麺もそれなりの味を期待して訪問しました。 麺硬めで注文して5分程で着丼。 まずはスープを1口。 地味な辛さはあるがコクはなく、旨味が足らない。 続いて麺ですが、博多らーめんの様な細麺のストレート。 ズルットいくと、スープが絡まない。 もしくはスープに元々コクや旨味が足りないからかもしれません。 次に肉味噌ですが、肉味噌ではなくソボロですね。 野菜はモヤシのシャキシャキ感はありますがこれは担々麺なんだろうか？ ちょっと辛めのゴマ風味らーめんでは・・・と思いました。 最後にソボロとスープを一緒に食べると、やっと旨味が足された感じがしました。 感想としては担々麺風らーめんという感じで、これを食べるならインスタント...

シャポー一階の奥、野菜売り場手前にある中華の老舗。 このお店については、もちろん食堂として利用したこともあるが、僕はここのところはもっぱらここの持帰り弁当を利用している。 ここの中華弁当は量も、味も満足出来るものだ。2、3年前までは本当に安くて満足感一杯の弁当だった。今ではその当時に比べると高くなったなぁとは思うが、それでもコスパは悪くない。

弁当の内容は副菜の種類が５、６種類から2種類の組み合わせプラスご飯はチャーハン、白飯のいずれか。結構なボリュームなので食べ甲斐もある。組み合わせによって値段が異なるので、購入する時にはよく中身と値段を確かめること。

その他にも単品弁当も各種あるが、ボク的にはやはり中華弁当をオススメしたい。各種買って来て、２、３人でシェアすれば、ちょっとした中華バーティ...