薬養軒MIZUTOKI — Restaurant in Gifu

We have visited twice as a couple and had an excellent experience, both for tea and for a balanced, high-quality, and affordable meal. The menu provides explanations about tea's benefits and their ingredients, which is very informative. In addition, the staff is very friendly, and the atmosphere is relaxing with calm jazz music playing in the background. We highly recommend this café/restaurant, thank...

初めての来店。車で行き提携駐車場にとめました。 柳ヶ瀬グラッスルの一階にあります。 時間は11時半事前に予約しておきました。

MIZUTOKI参鶏湯のセットをオーダーし、お値段は1,540円。 ※ちなみに提携駐車場、1,500円以上で1時間無料とのことなので1,500円以下のセットだと駐車場メリットはないですね。友人は柳ヶ瀬グラッスルの駐車場にとめてきたのですがそこは提携駐車場ではなくて、、、補助対象となりませんでした。(間違えやすい点かもしれません。念のため記載します)

薬膳料理を食べるのが私はレアなので、同席の友人にアドバイスもらい今回参鶏湯にしましたが、骨付きの鶏肉まるっと一本入っていて、箸で骨から身の部分はがすこと容易にでき、スープも美味しかったです。にんじんはトロトロで、栗が一粒入っていました。スライス生姜も。 あとは、唐辛子が別で添えられてきまして、これを中に入れました。適当に取り出さないと辛味強くなるよ！気をつけて！と友人に言われ、私はちょっとたったあと取り出しておきました。 もう一人の友人、ずっといれていまして、結構辛いわ！！と慌てて取り出していました。 薬膳料理初めてでしたが、完食しました。身体が整う気がしますね。 ...

友人に誘われておじゃましました。ランチはいろんなメニューがお手頃に楽しめます。私はおススメの月替わり定食をいただきました。今月は豚肉と豆腐のキノコ餡かけ。メインの具材は豆腐と豚肉のスライスに里芋が入ってました。思ったより優しい味わいで食べやすかったです。欲を言えば、キノコの存在感が薄かった気がします。とは言え副菜の薬膳スープがメインに負けないくらい美味しかったし、雑穀米の量も無料で大盛にできるし、思ったより満足感が得られました。薬膳鍋を頼んだ友人も満足したようです。 今度はカフェメニューを試してみたいです。

Ｒ７.９月 月替わり定食のメニューが私好みだったので、再度おじゃましました。 メインは鶏肉の香草焼き･バルサミコソース。香草は辛うじて感じられたけど、肝心のバルサミコソースが正直、私には物足りなかったです。よく言えば酸味がほぼ無くて食べやすい、悪く言えば黒酢の方が良かったのでは…と思いました。とは言え、つけ合わせの茄子とサツマイモのグリル、ツルムラサキとシメジのソテーがお肉によく合ってました。 期間限定のクラフトコーラと薬膳ハーブソーダを一緒に頼もうか迷ったけど、今回は断念しました。今度こそカフェメニュー(スイーツとドリ...