Afternoon Tea TEAROOM Entetsu Hamamatsu Restaurant — Restaurant in Hamamatsu

正月からパフェを食べたくて、探してみたら、パフェの他にも、好みの紅茶が揃っいて、豊富な種類にテンションが上がりました。

ニューイヤーラザニアプレート（パン付き）は、主役となるラザニアの他にも、レッドキャベツのマリネ、かぼちゃサラダ、様々なレタスが盛り付けられ、デザートのグラススイーツまでワンプレートに収まって、小さなベーカリーバスケットには、すっぽりと収まった可愛らしいパンも一緒に付いてきした。

ラザニアは、食感のよいブロッコリーや蓮根を合わせたペシャメルソースに加え、ミートソースやポテトを重ねて焼き上げており、表面のチーズに付いた焼色が、香ばしくて食欲がそそられます。

レタスが盛り付けられたサラダは、サニーレタス、ベビーリーフ、グリーンリーフと、様々な種類のレタスが一度に楽しめて、ドレッシングは、酸味のあるサッパリした味でした。

苺とジャスミンティーゼリーのグラススイーツは、上からハーブ、生クリーム、苺の果肉、苺のソース、ジャスミンティーゼリーが入って、ジャスミンゼリーは、甘く洗練された香りに、ほのかな甘みがあり、苺の酸味との相性もよかったです。

ストロベリーダージリンのセカンドフラッシュブレンドは、食事のセットに追加できる飲み物で、嬉しいことに季節限定も選べて、ポットとティーカップに、ミルクも付けることができます。

紅茶を注ぐと、苺の香りがして、夏摘み紅茶らしく、コクのある円熟した風味が、いっぱいに広がり、深い紅色の見た目は、さまに紅茶を思わせる色で、苺のフレーバーが、元々の熟した果実の様な香気に甘酸っぱさを加え、食事と一緒に飲むときはストレートで、食後は、少量のミルクを足して堪能しました。

苺とアールグレイのパフェは、ストロベリーコンフィチュール、エルダーフラワーとりんご風味のゼリー、アールグレイホイップ、自家製の紅茶クランブル、バニラアイスと苺のアイス、スティッククラッカー２本が、豪華に盛り付けられたパフェでした。

尚、紅茶のクランブルには、クランベリーの果実が紛れていて、時折ある酸味がアクセントになり、他にも、リンゴ風味のゼリーの中には、苺の果肉が、まるっと入っているので、しっかりと季節を感じるパフェでした。

メニューには、季節限定となる紅茶の他にも、オリジナルから有名なブレンド、銘茶、フレーバーティーまで、幅広く取り揃えているようで、できれば、ぜーんぶ飲み比べてみたいと思いました。

・アフタヌーンティーブレンド（アッサムとニルギリ） ・ファイブオクロックティー（アッサムと祁門） ・ダージリン ・アッサム ・アールグレイ（...

とにかく雰囲気がすきで月イチ以上行きます。一階で、人が行き交うようすを見ることも、または店内を楽しむこともできてすきです。

価格はそれなりですが、付随するものがあるので(サービス、雰囲気、料理のクオリティ)、たまのご褒美にとてもいい場所です。 静岡市の伊勢丹のティールームも2階の角にあって好立地でした…♥

こちらは遠鉄百貨店という場所柄、老若男女、お客さんもさまざまでおもしろいです。

週末は席待ち必至。 はやめ...

2023.1016(月)平日でしたが、11時30分頃訪れたら女性客でとても賑わっていました。入り口付近の人数待ちの用紙に名前を記入し、メニューを見ながら待つ事30分、案内されました。白胡麻、ごぼう、舞茸、ベーコン、水菜のパスタ(パン付き)ラ・フランスの紅茶、渋皮栗のパフェ(芸術家モネの作品をモチーフにしたパフェ)を注文。どれも美味しかったです。パフェは甘過ぎ...