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Hikone Castle Museum
4.2
(773)
Hikone Castle
4.3
(7.8K)
Umoreginoya
3.8
(51)
Genkyuen Garden
4.3
(806)
hana-shoya
4.2
(76)
$$
らーめん本気
4.1
(358)
料亭さわだ
4.4
(13)
Pomme d'amour
3.9
(118)
カウンター＋テーブルにお座敷の店内は、老舗の風格漂う、お世辞にも綺麗と言えない環境。 トイレはこのご時世にまさかの汲み取り式。 昭和にタイムスリップしたような錯覚さえ覚える。
メニューは近江牛を使ったお肉が５種に、サイドメニュの「キムチ」と「ピクルス」が。 お肉はたしか「タン」、「モモ」、「ハツ」、「バラ」、「ホルモン」の５種のみで、裏メニューで「鶏肉？」もあるらしい。 その日の仕入れの状況でメニュー以外の物もあるらしいが、いずれにせよ細かなメニュー設定は行ってないみたい。 ちなみに、お肉は全て「時価」で値段の記載はなし。 注文が入ってから、必要な注文数を塊から手切りするスタイル。 凄い金額になりそうなイメージだが、近江牛という事を考えるとかなり安い価格だった。
結論から言うと「めちゃくちゃ好きなお店！」 高品質な近江牛をお値打ち価格で食べられる。 勝手な想像だが、おそらく屠畜して間のないお肉を、未真空のフレッシュな状態で提供してくれている のではないかと思う、、、
そう思うのも、食べて分かるほど出てくるお肉がフレッシュで、今まで食べた事がない食感からだ。
お肉なのに、サクサクに近い食感。 さらに脂も酸化した感じがなく、いくら食べても全くしつこくない。 久々にシンプルだけど美味しいお肉を食べたなーって思えた。
なお、タイミングによっては視界が悪くなるほどのモクモク店なので...
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Great Omi beef (rose), excellent kimchi, friendly staff, tiny place. Price at 15k ¥ for two a bit surprised at 1st, but we had 2 portions, own grilled, with drinks - so this is what it costs....
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Best cuts in the area. Highly recommend !
Interior has limited seats, maximum 12-15 people can be seated at once. I recommend...
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