Menme — Restaurant in Himeji

My family and I were regulars here when Menme opened in the early about 40 years ago because my dad was the pastor of a church on one of the upper floors of the building. Our family moved away, first in Japan, then to America, and we haven't been back in over 35 years, but my dad, my wife, and I went a few weeks ago to grab lunch during a day trip to Himeji.

We ate the kitsune udon that hasn't changed in nearly 40 years, and remains my favorite dish since I was a pre-schooler and ate at Menme at least weekly. Some of my earliest memories are at Menme as I watched noodles being rolled, cut, boiled, and then served with great toppings. My wife and I also tried their onigiri that I don't remember having as a kid, and it was a delicious addition. Had a great meal and reunion.

They told us my older brother was one of their earliest hawkers as a 7-year-old, calling out to passersby in either English or Japanese depending on which they were speaking as they walked by, telling them to come in and have the best noodles in town. Apologies to the other guests as we disturbed their lunch during our animated reacquaintance between...

A Noodle Haven near Castle Himeji

In the heart of Himeji, "Memme" Udon stands proudly by the main street, easily accessible and brimming with lively energy. Despite the bustling crowd, the wait was worth it as we joined the queue towards the end of the lunch rush. The handmade noodles added a delightful touch to our experience, offering heavenly flavors.

The chef, managing a busy kitchen, took a moment to personally apologize for potential delays. Despite the apology, our steaming bowls arrived promptly after a mere 20 minutes. The staff exuded warmth, making it an absolute recommendation. Looking forward to returning for another round!

"Memme" Udon near Castle Himeji is a bustling noodle haven, crafting delicious handmade noodles. Despite the crowd, the wait was rewarded with heavenly flavors. The chef's personal touch and efficient service make it a highly recommended experience. Can't...

Un tesoro a poca distancia del castillo. Que no es que sean amables, simpáticos, serviciales,... que lo son. Tampoco es que te sirvan unos fideos recién hechos por las manos de un señor que debería estar jubilado y que seguramente ha hecho fideos toda su vida,... que así es, y con cariño. Es entrar en un lugar único, para dejarte llevar por una de las experiencias culinarias típicas del Japón (que todos hemos probado aquí y allá) pero con la diferencia que esta es real, auténtica y especial. Te sientes a gusto desde el momento de abrir la puerta, la mirada de la camarera y su sonrisa cómplice ya te dice "eres bienvenido y agradezco que entres, dejame ofrecerte algo único". Te sientas a la mesa y disfrutas viendo a una familia que trabaja junta con una perfección de años y años haciendo lo mismo, sin prisas, sin agobios, sin ruido casi. Y te ofrecen una sonrisa a tu cara de extranjero boquiabierto y de ojos enormes mientras te ofrecen agua y te aconsejan (en japonés) que pedir de la corta carta de pocos platos. Y te aseguro que querrás probarlos todos, cuando ves a los que ya comen con los suyos, diferentes, y con esa pinta de "eso tengo que probarlo yo". Y eliges uno, porque no tienes más remedio, pero pides a tu familia compartir, y después de ver como te elaboran el plato, te lo sirven con una reverencia y una nueva sonrisa, y te explican a ti, occidental, cómo comerlo más o menos correctamente, entonces te dejas llevar por ese olor exquisito y vas loco por empezar a comer. ¡Por favor, que cosa más increíble! ¡ Y como lo disfrutas! Aún hoy lo tengo en mi cabeza. No puedo asegurarlo, pero creo que hay tres generaciones en ese local, que te ofrecen un udon fantástico. Quizás no es el mejor udon del mundo, pero no creo que haya en este mundo muchos que le superen. ¿Y el precio? Ridículo, creeme. Si vas a visitar Himeji, tómate tu tiempo, no puedes dejar de visitarlo. Y si me equivoco, dilo. Pero si no me equivoco, dilo...