圓縁園飯店 — Restaurant in Hiroshima

Super fun, super friendly, but most of our dishes were a few clicks too salty for my preference. Never the less, totally worth visiting for an authentic Chinese...

初めてなので、ラーメンとチャーハンをオーダー。 ラーメンはシンプルながらスープの味がとてもよく、他にも色々食べたい中華料理店ならではの仕上がり。そして、チャーシューが超絶品。他では絶対に食べられない、唯一無にの味だと思います。 たっぷりのオイルと調味料で炒められたチャーハンは、がっつり濃い味。出てきた瞬間から良い匂いが漂い、食べると口の中に香りが弾けます。絶対にクセになる味。 ちょくちょく通って色々食べてみたいお店です。

2022.9.27再訪。 レタスチャーハンは、チャーシューの旨味とレタスのシャキシャキ感が楽しい。アクセントに少しだけ入っている瓜の食感も良く、ボリューム満点。 四川辣子鶏は、香り良く程良い辛さ。中華包丁でぶった斬った骨付鳥は見た目よりあっさりしていて、チャーハンとの相性も良し。 一人前の量が多い（褒めてます）ので、色々食べたい時には1人で行くのがもったいない感じです。 追記 再び再訪。何度か行きましたが、今回は何を食べてもあまりにも塩気がキツすぎる。せめて、味見はしてほしい。今まで美味しく感じ...

なんだか無性に麻婆麺を食べたい気分だったのですが、日曜の晩に近隣で麻婆麺ありそうな店はなく、麻婆豆腐目当てにこちらのお店に来ました。 天津丼かマーボーかけご飯か散々悩んだのですが、初志貫徹でマーボーかけご飯を注文。 家では辛いもの苦手な家族の関係でピリ辛マーボーを食べることは難しく、久々の辛い麻婆豆腐です。 こちらの麻婆は見た目ほどは辛くはなく、どちらかというと深みのある味わい。ご飯との相性は抜群でちょい汗をかきながら無事完食。本日は一人飲みの二軒目で一品しか頼めなかったのですが、次は色んなメニューにチャレンジしたいなと思わせてくれる、美味しい中華料理屋さんでした。 店内の雰囲気は街中華で良くある床ベタベタな感じはなく、白を基調としたシンプルな内装で清潔感ありです。 お店の外観はキラキラなザッツ中華な感じですが、店内はギラギラ感なく落ち着いて料理を...