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Japan Hiroshima Prefecture Hiroshima餃子専門店清ちゃん

餃子専門店清ちゃん

13-13-11 Kanayamacho, Naka Ward, Hiroshima, 730-0022, Japan

4.3(84)

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+81 82-249-0836

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Y. ChigusaY. Chigusa

広島の夜はしご酒２軒めは王道の餃子にビールです。ビールスタンド重富にて旨い生ビールをいただいた次は、すぐ近くにある広島の餃子百名店清ちゃんにて17時半頃に焼餃子をいただいて来ました。入店すると予約が入っていてと言われ、サクッとならいただけますかと聞いてOKいただき入口側のカウンターに座ります。奥ではサラリーマンが焼餃子３枚をパクパクと食べてます。メニューは焼餃子とビールしかなく、オーダーは焼餃子550円２枚と633mL瓶ビール大650円？です。すぐに茹でもやしと餃子のタレ＋自家製ラー油が設置され瓶ビールも一緒に用意されます。眼の前にて中華鍋で揚げ焼きする餃子２枚はみるみるきつね色になってきます。３，４分で出来上がり、８個x２枚のきつね色の焼餃子がお皿に盛り付けて提供されました。食べ方は、もやしをのせて餃子のタレに漬けていただきます。カリカリの皮とインパクトのある餡をいただき、ビールで流し込むスタイルで王道です。食べながら80歳過ぎのお母さんと雑談してて、1964年オリンピックの年にオープンして、夫婦で営業してらしたようで、旦那様が亡くなってからおひとりで営業続けていらっしゃるようです。オタフクソースの社長も訪問するくらいの広島のソウルフード餃子店です。美味しくサクッといただきご馳走様でした。

弥生ぃ弥生ぃ

やよログ(つ∀｀*)日本一予約の取れない入店困難餃子店 ◼️名物は絶品の揚げ焼き系一口餃子｡電話は繋がらない為店舗で予約だが､年内は常連や予約で満席｡数席のみで80代女将がワンオペで営む､不規則閉店のお店｡ ◆餃子 2人前 16個カリッと仕上がっていて味も濃いツマミに最高の餃子｡青森県産ニンニクなど素材にも拘っているとの事｡ネギとポン酢､もやしと一緒に食べると良いと女将が餃子をオマケしてオススメの食べ方を１つ作ってくれた｡ ◆ビール大瓶キリンクラシックラガー ◆井村屋さんのあずきバー､飴ちゃんを食後にサービスしてくれた｡ ◼️お店◼️ 現金会計のみ｡ BGM テレビの音 1964年創業｡ ◼️◼️ 様子を見てみようと16時過ぎに行ったら暖簾がかかっている！椅子に座り外を眺めている女将と目が合ったのでダメ元で入ってみると予約が入っている17時のオープンまでなら平気との事で入店｡女将が最近腰が痛い事や､駅伝などマラソンを観るのが好きなど､色々とお話ししてくれてあっという間の時間だった｡餃子の味も良いし人情味があり､これは常連さんが多いのも頷けるお店｡ 2022.12

純さん歩純さん歩

敷居が高いと敷居の高さはブブカ選手でも越えられないだろうなぜかと言うと予約が取れない常に満席全国屈指の幻の餃子店なんです開店前だったのですが… 覗いたら入りんさい…とお神様の優しいお言葉が全てのご縁に感謝しながら少しの時間滞在させて頂きました飲み物は瓶ビールだけソフトドリンクは持ち込み可能先に出されるモヤシはお代わりは無しネギは使い放題届きました…とりあえず二人前さすが餃子のチャンピオン餃子が王者の証月桂樹の様でしたこれぞとばかりに、もう一人前追加予約のお客様がみられたのでアイスクリームまで頂いてそそくさ退散

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Reviews of 餃子専門店清ちゃん

4.3

(84)

1.0

21w

The restaurant was open with no guests but the owner said no no when we walked in and made a large X with her arms. Maybe it was because we had 3 teenage children sure didn't want to serve us....