Yataizushi Kanayamacho — Restaurant in Hiroshima

Wir sind durch Zufall dort gelandet. Wir standen vor der Tür um zu sehen was das Lokal für Menüs hatte, der Kellner kam raus und hat uns angesprochen. Anschließend haben wir uns entschieden, unser Abendessen dort zu nehmen. 😄 Es werden verschiedene Sushi-Arten angeboten, ein Mini Salat ist kostenlos pro Person. Insgesamt haben wir 30 Sushi, 6 Gyoza, 1 Teller frittierten Calamari, 2 Gin Tonic und 2 Highball (Zitronen Sauer?) bestellt und ca. 6200¥ bezahlt. Die Getränke kosten bis 19 Uhr nur den halben Preis, Punkt um 19 Uhr hat der Kellner nochmal die Gäste gefragt ob sie noch weitere Getränke bestellen wollen, zu dem halben Preis.

Unser Essen hat uns sehr gut geschmeckt, die Gyoza bisschen scharf, aber auch sehr gut. Die Bedienung war sehr freundlich. Die Preise finden wir ok, kann sein für den Ort vielleicht etwas teuer. Als wir den Laden verlassen möchten, standen alle Angestellten samt der Sushi-Chef um uns zu verabschieden. Toller Service...

店員さんが結構元気で楽しく働いてる印象。外国人のスタッフも多い中しっかりコミュニケーション取り合って声出して接客をちゃんとしてくれます。奥に座敷もあって時間帯により人は多い。カウンター席なんかは1人でも座りやすいし外から混雑しているかも見やすいので入りやすい。夜遅くの時間に行っても人があまり切れることなく来る。寿司屋ではあるが値段はそこまで高いわけでもなく寿司以外の料理も充実している。注文方法は口頭でも出来るが量が多かったり一気にいろいろ頼みたい場合は紙で種類や数量を注文用紙にマークして渡すことができる。注文伝票(今何を頼んでいくら)は渡されなのいので席の番号札をレジに持って行っての会計。大将は結構若くてしっかりコミュニケーション取ってくれるが結構忙しく握り続けていた。常連さんなのかインパクトが強かったのかのうるさい酔ったおっさん客がきてカウンターで喋っていたが上手くあしらいつつ周りのお客さんに迷惑かけないようにしてくれた。ちなみにその客はカウンターに頭を打ち...

食事メインで行くときに「しゃり多め」のオーダーが出来るのは食いしん坊には嬉しいサービス。 先日(2017年10月)久しぶりに行きました。平日の夕食時にも係わらず余りお客が入っていないので、少しイヤな予感がしたがそのまま食事。一品料理とにぎりのセット、茶碗蒸しを注文。フロア係はどう見てもバイトの大学生で、食事の間ずっと彼女らの雑談が煩い。にぎりを食べ終わっても茶碗蒸しが来ないので、細巻きを追加。結局茶碗蒸しが来ないまま清算することにして、茶碗蒸しが来ていない旨伝えたら、まるで此方が難癖を付けてきたかのような対応。しかも伝票に茶碗蒸しが付けられていて危うく食べてもいないメニューの代金まで取られそうになった。 仲間同士でワイワイしに行くのは良いかもしれないが、一人で行くには味以前の問題。 客の入りが良くなかった訳はこの辺りにあるのかもしれないね。 すし亭行った方が満足できる。値...