Mantoku — Restaurant in Hiroshima

舟入ゴルフセンターの斜め向かいにある、広島では数少ない熊本ラーメンのお店。 2025.8時点でのメニュー↓ 【ラーメン】 ラーメン￥900 満得ラーメン￥1,000 麺大盛り￥150 チャーシュー2枚￥300 ネギ増￥150 野菜増￥200 ピリ辛ミンチ￥100 激辛の素1杯￥50 替玉￥200

【セット】 ごはんセット￥1,100 チャーハンセット￥1,250 Aセット（ラーメン+餃子）￥1,150 Bセット（ラーメン+唐揚げ）￥1,250 Cセット（ラーメン+唐揚げ+餃子）￥1,450

【単品】 ごはん￥250 ごはん大￥300 チャーハン￥650 半チャーハン￥400 チャー丼￥700 ミニチャー丼￥400 餃子￥550 唐揚げ￥650

【テイクアウト】 餃子￥580 からあげ￥680 チャーハン￥680 チャー丼￥730 ※パック代込み

【アルコール】 缶ビール￥400

※12歳未満入店禁止 ※店内撮影禁止

撮影に関して、隣に座った男性がスマホのカメラを起動した0.2秒後には注意されていた笑 20年ほど通う中で接客態度はかなり柔和になったように思うが、撮影禁止は貫くようだ。

ラーメンに関して年々塩分濃度が高くなっているように感じていたが、このたび通常のラーメンを食べたところ問題は無かった。 塩分が気になる人には満得ラーメン（野菜入り）がオススメだ。

チャーハンは旨いが、アブラギッシュなので最近は専らCセット（唐揚げ4個+餃子4個）を頼むことにしている。 餃子は自家製でとても美味いが、味が濃くラーメンの味が分からなくなるため、最後に食...

口コミを拝見する限り店主の評判が良くないようですね しかしラーメンに対する情熱は提供する味で伝わってきます 私は年に数回程度の訪問ですけど　いつ行っても美味しい 昔は席にニンニクチップが置いてありました お客さんが好みで好きに入れられるようにしてました しかし無料ニンニクチップが無くなりました 恐らく自身の日々の研究にて丹精込めて提供したラーメンの味を 安易に変えられるのが嫌だったのではないかと思いました （すみません、自分の勝手な想像です） 私はこの店に行けば必ずスープを最後まで飲みます なぜなら　とても美味しいから ある日、ラーメンを食べ終わってレジで支払いをしようとした時の話です ご馳走様でしたと言って料金を払うと時 店主が私の方を向いて「ありがとうございました」とボソッと小声で言ってきました 確かに愛想を振りまくタイプの店主では無いですが 決してお客さんを邪険にはしてません 良く言えば職人肌の名人　悪く言えばぶっきらぼう 間違いなく言えるのは、とても美味しいラーメ...

平日の夕方、18時過ぎに訪問。先客1名で落ち着いてました。 実に十数年ぶりの訪問です。 転勤やら家から微妙に遠いやら休業やらでなかなか行けずでしたが、やっと。

「店内撮影禁止」と書いたチラシがあちらこちらに貼ってありますね。 嫌なことでもあったのでしょうか？

ラーメン900円、満得ラーメン1000円、その他、唐揚げセットや餃子セット等ありますが、昔に比べるとだいぶ値上がりしていますね。仕方ありません。

ちょっとだけ奮発して満得ラーメンを注文しました。 出てきたラーメンは野菜に覆われて、スキマから少し黒いスープが見える感じ。 まずはスープから飲むと、これですよ。マー油と豚骨、ニンニクチップの素晴らしい組み合わせ。あー久しぶり。 麺をすすると至福です。 ただ、野菜は、もっとシャキシャキしている方がいいと思います。柔らかく煮込まれてて、野菜の水分がスープを薄める感じ。 普通の「ラーメン」にした方が良かったかな。まぁ個人の好みですね。

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